[發明專利]一種環丙烯保鮮紙的制備方法

有效

• 申請號: 201210380490.3
• 申請日: 2012-10-09
• 公開（公告）號: CN102964615B
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 吳斌;吳忠紅;阿塔吾拉·鐵木爾;王劍;魏佳;張健;張平
• 申請（專利權）人: 新疆農業科學院農產品貯藏加工研究所
• 主分類號: C08J7/00
• 分類號: C08J7/00;C08L67/00;C08L23/12;C08L23/06;C08L27/06;A23B7/154
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 吳開磊

技術領域

本發明涉及果蔬保鮮技術領域，尤其涉及一種環丙烯保鮮紙的制備方法。

背景技術

近年來，研究學者發現了一系列非常有效的乙烯受體抑制劑環丙類化合物，如環丙烯，1-甲基環丙烯，3-甲基環丙烯，3,3-二甲基環丙烯等。此類環丙烯化合物可通過與乙烯受體優先結合的方式，不可逆的作用于乙烯受體，阻止內源乙烯和外源乙烯與乙烯受體的結合，從而抑制其所誘導的與花卉、蔬果等園藝作物后熟或衰老的一系列生理生化反應。在這些環丙烯類化合物中，尤以1-MCP(1-甲基環丙烯)作用效果最為突出，其具有安全無毒害、使用成本低、用量少、無殘留、使用方便、保鮮期長和抑制乙烯作用效果明顯等特點。

鑒于1-MCP的優良保鮮性能，國內外對其合成方法和穩定化產品進行了研究。最早生產1-MCP商品的是羅門哈斯公司，商品名為Ethyblock, 主要采用的是用環糊精吸附成產品。臺灣利統公司采用獨特的微包埋技術生產了1-甲基環丙烯，商品名是安喜培。目前國內報道的生產廠家有蘭州嘉誠生物技術公司（片劑）和山東營養源食品科技有限公司 (1-MCP溶液)。

目前，國內外的片劑1-MCP和液態1-MCP都有較好的保鮮效果，但仍存在著使用不方便、不易操作和不穩定等問題。1-MCP片劑在實施應用過程中需要密閉條件和密閉熏蒸6～12小時，操作復雜，不易大規模快速貯藏；液態1-MCP在常溫條件下穩定性差，需要在低溫貯藏才能保證1-MCP的穩定性。

針對環丙烯類化合物在應用中存在的問題，本發明在前期發明專利的基礎上深入探討了環丙烯類化合物（主要成分1-MCP）合成方法，并研制出了新型的環丙烯保鮮紙，應用于香蕉和番茄等貯藏保鮮，其使用方便、效果穩定且更易推廣應用。

發明內容

本發明針對目前環丙烯類保鮮劑使用不便，穩定性差和不易操作的缺陷，提供了環丙烯類化合物1-MCP保鮮劑的制備方法，并將其應用于集貯藏、運輸、使用方便的環丙烯保鮮紙中，取得良好的保鮮效果。

本發明所采用的技術方案是：本發明的環丙烯保鮮紙，其使用及貯藏均需在較低的溫度下進行，最高不得超過室溫。依上述技術方案按不同配比制成環丙烯保鮮紙，應用于香蕉和番茄等采后貯藏實驗。其是由聚酯，聚丙烯，聚乙烯，聚氯乙烯或它們的混合物制成的透氣、透濕性的薄膜，在透氣、透濕性的薄膜上分有8~48個填充格，每個填充格內包裹有1-MCP包結物粉末，與吸水劑、分散劑、緩釋劑的混合物。

本發明包含以下步驟：

1、1-MCP包結物制備：在150 mL干燥的配有干燥的冷凝管、滴液漏斗的三頸瓶中在氮氣保護下加入659 mg金屬鋰，50 mL無水四氫呋喃，緩慢滴加13 mL二異丙胺，直至金屬鋰完全消失。待上述反應完全，反應產物為二異丙基氨基鋰；然后，緩慢滴加8 mL左右的3-氯-2-甲基丙烯。反應產生的氣體（混合氣體成分為1-甲基環丙烯，3-甲基環丙烯，3,3-二甲基環丙烯等）在氮氣保護下導入α/β-環糊精吸收液。隨后在6000 rpm/min狀態下離心，隨后干燥，得到主要成分為1-MCP的包結物；

2、混合物制備：稱取步驟1中所得的1-MCP包結物，并稱取對應的吸水劑、分散劑、緩釋劑進行混合，包結物/吸水劑/分散劑/緩釋劑質量比為2-3:5-9:5-7:3-7；

3、填充密封：將步驟2中所得混合物均勻分裝于具有透氣、透濕性的薄膜中，用熱封的方式制備成環丙烯保鮮紙。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：①環丙烯保鮮紙使用更簡單、方便，易大規模推廣應用；②吸水劑會迅速吸收空氣中的水份，加速包結物釋放1-MCP氣體的速率；③緩釋劑能延長1-MCP的釋放期，使保鮮效果更加優越。

具體實施方式

實施例1：

本發明的環丙烯保鮮紙，其使用及貯藏均需在較低的溫度下進行，最高不得超過室溫。依上述技術方案按不同配比制成環丙烯保鮮紙，應用于香蕉和番茄等采后貯藏實驗。其是由聚酯，聚丙烯，聚乙烯，聚氯乙烯或它們的混合物制成的透氣、透濕性的薄膜，在透氣、透濕性的薄膜上分有8~48個填充格，每個填充格內包裹有1-MCP包結物粉末，與吸水劑、分散劑、緩釋劑的混合物。

本發明包含以下步驟：