[發明專利]高粱北沙參復合營養粉

有效

• 申請號: 201210378332.4
• 申請日: 2012-09-29
• 公開（公告）號: CN102845676A
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發明（設計）人: 金巧年
• 申請（專利權）人: 上海韜鴻投資管理咨詢有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種營養粉，尤其涉及一種高粱北沙參復合營養粉。

背景技術

食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現在的人通過食療減肥、護膚、護發。食療是一種健康的健體之道。

營養粉，是由各種養生的五谷原材料低溫烘焙熟后磨成的粉，未經膨化，在加工過程中也未添加任何速溶劑，因此能最完整地保留原料的營養成分。可以直接使用，而且可提高其使用效果，被吸收的速率加快，產生的療效更顯著，使用量也可減少。

發明內容

針對現有技術中存在的上述不足，本發明所要解決的技術問題是提供一種高粱北沙參復合營養粉。

本發明所要解決的技術問題，是通過如下技術方案實現的：

一種高粱北沙參復合營養粉，包括下述重量份的組分：高粱100份，北沙參10-18份。

優選的，一種高粱北沙參復合營養粉，由下述組分按重量份組成：高粱100份，北沙參10-18份，生物防腐劑0.1-0.3份。

所述生物防腐劑，由下述組分按重量份組成：乳酸鏈球菌素20-40份，海藻糖10-20份，殼聚糖4-8份，甘氨酸2-4份,竹葉抗氧化物2-4份。

按本行業通用方法即可制備該生物防腐劑。例如，按配方稱重，攪拌混合均勻，即可制得該生物防腐劑。

將高粱和北沙參低溫烘焙熟后，按比例稱量，再加入防腐劑攪拌混合均勻，磨成細粉，即可制得本發明的高粱北沙參復合營養粉。

高粱，禾本科，高粱屬。1年生草本。稈實心，中心有髓。分蘗或分枝。葉片似玉米，厚而窄，被蠟粉，平滑，中脈呈白色。圓錐花序，穗形有帶狀和錘狀兩類。穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形，微扁，質粘或不粘。性喜溫暖，抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。中國栽培較廣，以東北各地為最多。食用高粱谷粒供食用、釀酒。糖用高粱的稈可制糖漿或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩葉陰干青貯，或曬干后可作飼料；穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心安神。

北沙參，Radix?Glehniae，別名：萊陽參、海沙參、銀沙參、遼沙參、蘇條參、條參、北條參。為傘形科植物珊瑚菜Glehnia?littoralis?Fr.schmidt?ex?Miq的根。多年生草本。全株有毛，主根和側根區分明顯，主根圓柱形，細長，長30~40cm，直徑0.5~1.5cm，肉質致密，外皮黃白色，須根細小，著生在主根上，少有側生根?；~卵形或寬三角狀卵形，三出式羽狀分裂或2～3回羽狀深裂，具長柄；莖上部葉卵形，邊緣具有三角形圓鋸齒。復傘形花序頂生，密被灰褐色絨毛；傘幅10～14，不等長；小總苞片8～12，線狀披針形；花梗約30；花小，白色。雙懸果近球形，密被軟毛，棱翅狀?；ㄆ?～7月，果期6～8月。

乳酸鏈球菌素，Nisin，亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產生的一種多肽物質，由34個氨基酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，是一種高效、無毒、安全、無副作用的天然食品防腐劑。

海藻糖是由兩個葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖，有3種異構體即海藻糖（α，α）、異海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β），并對多種生物活性物質具有非特異性保護作用。科學家們發現，沙漠植物卷葉柏在干旱時幾近枯死，遇水后卻又可以奇跡般復活；高山植物復活草能夠耐過冰雪嚴寒；一些昆蟲在高寒、高溫和干燥失水等條件下不凍結、不干死，就是它們體內的海藻糖創造的生命奇跡。海藻糖因此在科學界素有“生命之糖”的美譽。國際權威的《自然》雜志曾在2000年7月發表了對海藻糖進行評價的專文，文中指出：“對許多生命體而言，海藻糖的有與無，意味著生命或者死亡”。

殼聚糖(chitosan)是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。殼聚糖是甲殼素N-脫乙?；漠a物，一般而言，N一乙?；撊?5%以上的就可稱之為殼聚糖，或者說，能在1%乙酸或1%鹽酸中溶解1%的脫乙酰甲殼素，這種脫乙酰甲殼素被稱之為殼聚糖。其別名“殼多糖”、“脫乙酰甲殼素”、“脫乙酰甲殼質”、“可溶性甲殼素”、“可溶性甲殼質”、“殼糖胺”、“甲殼胺”、“甲殼糖”、“氨基多糖”、“甲殼多聚糖”、“幾丁聚糖”等。