[發明專利]蔬菜的保鮮方法及方便蔬菜凝膠食品無效
| 申請號： | 201210376247.4 | 申請日： | 2012-09-29 |
| 公開（公告）號： | CN102885125A | 公開（公告）日： | 2013-01-23 |
| 發明（設計）人： | 孫中 | 申請（專利權）人： | 孫中 |
| 主分類號： | A23B7/00 | 分類號： | A23B7/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230031 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蔬菜 保鮮 方法 方便 凝膠 食品 | ||
【權利要求書】：
1.一種蔬菜的保鮮方法，其特征在于：讓蔬菜的外表面包裹凝膠成型，經包裝后達到保鮮的目的，開袋后可直接食用。
2.根據權利要求1所述的蔬菜的保鮮方法，其特征在于：讓蔬菜的外表面包裹凝膠，凝膠中可以添加其它可食用材料、調味料，沖入熱水時可直接成湯，也可成羹，或者成湯成羹的過程中，可以加入其他材料和調味品。
3.一種方便蔬菜凝膠食品，其特征在于由一種或一種以上新鮮蔬菜，或者同時添加其他食用材料、調味品，置入凝膠溶液中，然后真空包裝，冷藏或冷凍保存。
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