[發明專利]食療養生面

無效

• 申請號: 201210373993.8
• 申請日: 2012-10-06
• 公開（公告）號: CN103704580A
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 高蓉
• 申請（專利權）人: 南京大五教育科技有限公司
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明是涉及一種面食，具體地說是涉及一種食療養生面的制作方法及配方。

背景技術

面食是中國必不可少的主食之一，而現在的超市或百貨商場里的各種掛面，方便面都是單一品種和單一配料，其營養成分是有限的，不能滿足現代人所需的高效均衡的營養成分。為了使用于中國傳統中醫、現代醫學、營養學的“藥食同源”、“食療養生”的理論，提高人體營養平衡，達到預防疾病提高免疫力的作用。研發了一種食療養生面。

目前，隨著食療的逐漸推廣，越來越多的人逐漸的重視自己的食療養生，還有一些食療專利，如枸杞食療養生面通過各種營養的調配實現預防治療疾病的過程。

雖然現有專利中已經有枸杞食療養生面的配方，但是她的配方中只說明了所需的食材但沒有標明混合的計量，以及制作的方法。這是一個很大的漏洞和缺陷，為了彌補這個缺憾和補充其他形式的食療養生面，從而適用于各種人群、各種口味發明了新的食療養生面。

發明內容

本發明的目的是克服了現有技術中的不足，提供了一種適合各種人群，提供各種口味的食療養生面。

為了解決上述技術問題，本發明是通過以下技術方案實現：

食療養生面的配方成分有：面粉、調味料、輔料三大部分組成。

面粉的組成有：全麥面粉、玉米粉、高粱粉、綠豆粉、大豆粉、花生粉。

輔料：蓮子、枸杞、大棗、紅糖、核桃、松仁、獼猴桃干、牛肉干。

調味料：食用鹽、味精、清油。

配方比例以重量單位計數：

面粉的組成有：全麥面粉90%、玉米粉3%、高粱粉3%、綠豆粉1.8%、大豆粉1.7%、花生粉0.5%。

輔料：蓮子4%、枸杞4%、大棗40%、紅糖10%、核桃4%、松仁4%、獼猴桃干4%、牛肉干30%。

調味料：食用鹽20%、味精10%、清油70%。

食療養生面的配方成分有：面粉92%、調味料7.5%、輔料0.5%三大部分組成。

該食療養生面主要解決了科學合理的調配好飲食，其中營養搭配均衡，食物互補，可預防疾病，對治療疾病也用很好的作用。

營養價值：全麥面粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇，控制血糖。含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。全麥中含的B族維生素，對腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。豆類面粉中蛋白質的含量極高，可以提供充足的人體蛋白質需求。輔料中的部分基本上都是補充人體營養必須的物質尤其是大棗、核桃、牛肉干是提高人體免疫力，補充人體微量元素的重要物質。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：提供了一種營養含量高、種類豐富、營養調配均衡的食療養生面，可以使人在一年四季中都可以吃到平時很難吃到的高營養，提高人體免疫力的養生面。

本發明中涉及的未說明部份與現有技術相同或采用現有技術加以實現。