[發明專利]七彩綠色佳味粥

有效

• 申請號: 201210373685.5
• 申請日: 2012-10-01
• 公開（公告）號: CN102845674A
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發明（設計）人: 韋戰
• 申請（專利權）人: 柳州市京陽節能科技研發有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/20;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種七彩綠色佳味粥，其特征在于，所述七彩綠色佳味粥的配制主要是先用清選機(也可手工清選)分別將所需赤橙黃綠青藍紫七種色調類果實紅棗、橙皮、黃豆、綠豆、青豆、藍豆、紫豆主料與大米、花生、芝麻配料進行清選處理，并均以10為基率，分別按主料紅棗、橙皮、黃豆、綠豆、青豆、藍豆、紫豆比例為2-1∶0.3∶1.5-0.5∶2-1∶1∶2-1∶1稱量搭配，按配料大米、花生、芝麻比例為6-5∶2-1∶0.5稱量搭配，再按主料與配料比例為6-5∶4-5稱量混配，并用粉碎機進行同細或非同細化處理(主配料也可不粉碎細化處理，或僅處理其中較粗部分)后再用攪拌機或人工攪勻，并將所得主配料之和與礦泉水、保質調味劑按比例為5-6∶6-7∶0.5-0.3稱量，再用攪拌機或人工攪勻后灌入專用標準瓶或罐中，并投入高效密閉的專用加熱滅菌設備中進行加熱滅菌處理1.5-2.5后，再密封保存進行自然提質8-10天，即得到優質、清淡、色佳、味美和老少食用皆宜與滋補保健兼得的七彩綠色佳味粥。

2.如權利要求1所述的七彩綠色佳味粥，其特征在于，所述七彩為赤橙黃綠青藍紫類農產品果實。

3.如權利要求1所述的七彩綠色佳味粥，其特征在于，所述紅棗包括大棗和小棗。

4.如權利要求1所述的七彩綠色佳味粥，其特征在于，所述青豆包括所有干青色豆。

5.如權利要求1所述的七彩綠色佳味粥，其特征在于，所述藍豆包括所有干藍色豆。

6.如權利要求1所述的七彩綠色佳味粥，其特征在于，所述紫豆包括所有干紫色豆。

7.如權利要求1所述的七彩綠色佳味粥，其特征在于，所述調味劑為含有鹽分、味精、防腐、保質的天然綠色混合劑。