[發(fā)明專利]一種桂花葡萄酒的制作方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210371623.0 | 申請(qǐng)日： | 2012-09-29 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN102978055A | 公開（公告）日： | 2013-03-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 董立運(yùn) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 江蘇愛福特科技開發(fā)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C12G1/02 | 分類號(hào)： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 徐州支點(diǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32244 | 代理人： | 劉新合 |
| 地址： | 221100 江蘇省徐州市*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 桂花 葡萄酒 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種桂花葡萄酒的制作方法，其特征在于包括按重量份數(shù)比為葡萄１０－２０份，桂花１－２份，白砂糖５－１０份，蜂蜜５－１５份；制作方法包括以下步驟：
1）將新鮮采摘的葡萄去梗，用水清洗干凈；
2）快速壓榨葡萄，將葡萄連皮同時(shí)壓榨；
3）靜置８－１０小時(shí)后分離葡萄皮和葡萄肉，將葡萄皮取出；
4）將葡萄肉和果汁放置在容器中，加入桂花和蜂蜜，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
5）攪拌均勻后的混合物放入密封容器內(nèi)常溫發(fā)酵２０－４０天；
６）將沉淀物和酒液進(jìn)行澄清、分離處理；
７）分離后的酒液常溫密封保存。
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