[發(fā)明專利]雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210365654.5
• 申請日: 2012-09-27
• 公開（公告）號: CN102888128A
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發(fā)明（設計）人: 李攀登
• 申請（專利權(quán)）人: 河南牧翔動物藥業(yè)有限公司
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 鄭州聯(lián)科專利事務所(普通合伙) 41104
• 代理人: 劉建芳

技術(shù)領域

本發(fā)明涉及色素提取領域，特別涉及一種雞樹條莢蒾果實中色素的提取工藝。

背景技術(shù)

色素在我們的日常生活中扮演了重要的角色。食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。

隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們更加關注食品的綠色安全。越來越多的人對于在食品中使用合成色素會不會對人體健康造成危害提出了疑問。與此同時，大量的研究表明，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養(yǎng)物質(zhì)，某些合成色素甚至會危害人體健康。因此，提取并使用天然食用色素這一話題，日益受到國內(nèi)外人士的廣泛關注。

雞樹條莢蒾為忍冬科莢蒾屬植物，又名天目瓊花、雞樹條，為落葉灌木，分布于遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、山東、河北、四川、浙江等地，朝鮮、日本、前蘇聯(lián)也有分布，天然資源極為豐富，且蘊含量大。雞樹條莢蒾的葉、嫩枝和果實均可入藥。雞樹條味甘、苦、平，入肺、肝、脾、腎四經(jīng)，具有通經(jīng)活絡、祛風除濕、健脾消食、消腫、驅(qū)蟲、鎮(zhèn)咳祛痰等作用。在民間，雞樹條莢蒾早已被藥用，其枝入藥治風濕痹痛，閃腰岔氣，跌打損傷；葉外用治瘡癤，疥癬，皮膚瘙癢；其果實煎汁內(nèi)服，具有止咳的功效，主治急、慢性支氣管炎、咳嗽。由此可見，雞樹條莢蒾具有普遍的醫(yī)療價值。因此，從雞樹條莢蒾果實中提取的色素沒有任何毒副作用，這將為食用色素的安全性作出巨大的貢獻。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種以雞樹條莢蒾果實為原料提取天然無害色素的方法。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝，取干凈的雞樹條莢蒾紅色成熟果實，經(jīng)勻漿、加水攪拌、靜置后，取上層混懸液，加入乙醇進行超聲處理后過濾，將濾液減壓濃縮并回收乙醇后減壓干燥得目標產(chǎn)品。

所述的雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝，加水攪拌的過程如下：加入為原料重量0.5-1倍量的純化水，混合攪拌均勻。

所述的雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝，加水攪拌后靜置5-6h。

所述的雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝，乙醇加入量為所取懸混液重量的5-6倍，超聲處理混合液30-50min，過濾取濾液；向濾渣加入濾渣重量2-3倍量的乙醇，再次超聲處理20-30min，過濾取濾液，將兩次濾液合并。兩次超聲處理提取工藝，能夠在經(jīng)濟，簡單的前提要求下，最大限度的提取雞樹條莢蒾果實中的色素。

所述的雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝，所述乙醇的體積濃度為70%-80%。

所述的雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝，所述超聲處理時溫度為25-30℃。

所述的雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝，濾液減壓濃縮回收乙醇的過程中溫度為50～60℃。乙醇回收后，可以循環(huán)使用，使得提取工藝更加經(jīng)濟環(huán)保。

所述的雞樹條莢蒾果實色素的提取工藝，減壓干燥過程的溫度為50～60℃。

本發(fā)明工藝操作簡單，成本低廉，從雞樹條莢蒾果實中提取一種天然色素，該色素為粉紅色粉末狀物質(zhì)，水溶性較好，純天然無毒副作用，優(yōu)于一般食用色素和食用合成色素，適用于一般食品及飲料的著色，可應用于食品、化工、醫(yī)藥行業(yè)，適合工業(yè)開發(fā)利用。

具體實施方式

????以下以具體實施例來說明本發(fā)明的技術(shù)方案，但本發(fā)明的保護范圍不限于此：

實施例1

取雞樹條莢蒾成熟的紅色果實50kg，清洗除雜后用水清洗干凈，經(jīng)勻漿機低速勻漿1min，加入25kg純化水，攪拌均勻，靜止5h，取上層混懸液，棄去下部的果核；混懸液中加入270kg體積濃度為70％的乙醇，超聲（25℃）處理30min，過濾，殘渣加入150kg體積濃度為70％的乙醇，超聲（25℃）處理20min，過濾，殘渣棄去，合并提取液，減壓回收乙醇（60℃）至無醇味，繼續(xù)減壓濃縮至粘稠狀，所得樣品減壓干燥（55℃），即得紅色粉末狀物質(zhì)486g。

實施例2

雞樹條莢蒾成熟的紅色果實50kg，清洗除雜后用水清洗干凈，經(jīng)勻漿機低速勻漿1min，加入40kg純化水，攪拌均勻，靜止6h，取上層混懸液，棄去下部的果核；混懸液中加入300kg體積濃度為80%的乙醇，超聲（30℃）處理50min，過濾，殘渣加入200kg體積濃度為80%的乙醇，超聲（30℃）處理30min，過濾，殘渣棄去，合并提取液，減壓回收乙醇（55℃）至無醇味，繼續(xù)減壓濃縮至粘稠狀，所得樣品減壓干燥（60℃），即得紅色粉末狀物質(zhì)503g。

實施例3

雞樹條莢蒾成熟的紅色果實50kg，清洗除雜后用水清洗干凈，經(jīng)勻漿機低速勻漿1min，加入50kg純化水，攪拌均勻，靜止5.5h，取上層混懸液，棄去下部的果核；混懸液中加入250kg體積濃度為80%的乙醇，超聲（30℃）處理50min，過濾，殘渣加入160kg體積濃度為70%的乙醇，超聲（30℃）處理30min，過濾，殘渣棄去，合并提取液，減壓回收乙醇（50℃）至無醇味，繼續(xù)減壓濃縮至粘稠狀，所得樣品減壓干燥（50℃），即得紅色粉末狀物質(zhì)492g。