[發(fā)明專利]一種鬼針草保健茶及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210363852.8
• 申請日: 2012-09-26
• 公開（公告）號: CN103652152A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳思宏;陳雷
• 申請（專利權(quán)）人: 陳思宏;陳雷
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京匯信合知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11335
• 代理人: 陳圣清

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健茶及其制備方法，更準(zhǔn)確的涉及一種鬼針草保健茶及其制備方法。

背景技術(shù)

在目前茶消費(fèi)趨勢中，在茶的文化熱、有機(jī)茶熱、保健茶熱、花草茶熱興起等多種因素下，傳統(tǒng)茶葉的區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在慢慢的分解。傳統(tǒng)的保健茶主要有：（1）單味茶，即用一味茶或一味藥物經(jīng)沖泡或煎煮后飲用，如綠茶、紅茶、烏龍茶、獨(dú)參茶、枸杞茶等；（2）茶加藥，是既有茶又有藥物的保健茶，經(jīng)沖泡或煎煮后飲用，如目前中藥房有售的午時(shí)茶、川芎茶調(diào)散等；（3）代茶，是指組成中沒有茶，僅有藥，將藥物煎煮或沖泡后代茶飲用。

但是現(xiàn)在市場上還沒有發(fā)現(xiàn)用鬼針草制備出來的保健茶，并且鬼針草一般作配方或單味煎煮服用或外用，氣味較大且適口性也不好。鬼針草在現(xiàn)代中醫(yī)藥學(xué)和民間流傳的所有別名稱均在本發(fā)明專利的原料受保護(hù)范圍內(nèi)，他人不得以鬼針草的任何別名申請注冊為以“茶/茶葉”為名義的發(fā)明專利。其中常見別名如下：一把針、粘身草、刺針草、鬼釵草、鬼黃花、老鴉草、婆婆針、鬼骨針、盲腸草、跳虱草、叉婆子、引線包、針包草、烏藤菜、跟人走、擂鉆草、山虱母、粘身草、三葉鬼針草、四方枝、蝦鉗草、蟹鉗草，對叉草、粘人草、粘連子，一包針、引線包，豆渣草、豆渣菜，王八叉、小狗叉、眺虱草、針包草、刺兒鬼、鬼蒺藜、烏藤菜、清胃草、粘花衣、鬼菊、擂鉆草、咸豐草、小鬼針、索人衣、脫力草、金盞銀盤、金杯銀盞、白花鬼針草、金盞銀盆、鐵筅帚、千條針、金盤銀盞等。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述技術(shù)的不足之處，本發(fā)明提供一種用鬼針草制備出來的保健茶及其制備方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種鬼針草保健茶，包括鬼針草的嫩芽、嫩枝葉中的一種或混合物，除此之外還可以包括甜味劑，例如糖等，還可以根據(jù)個(gè)人愛好包括棗漿。

一種制備如上所述的保健茶的方法，包括以下步驟：

A、將鬼針草在100℃水中處理，同時(shí)要不斷翻炒，得到處理過的鬼針草，其中所述鬼針草為其嫩芽、嫩枝葉中的一種或兩種；

B、將處理過的鬼針草干燥，得到半干燥的鬼針草，所述的干燥為自然晾干或者烘干，可選的干燥至水分剩余30%~50%；

C、將半干燥的鬼針草切成小段，得到切斷，切斷長度為1cm；

D、將切斷在揉搓機(jī)上或人工揉搓，得到半成品，可選的揉搓時(shí)間為1~3min；

E、將半成品再次干燥，得到成品，可選的干燥為自然晾曬干或者烘干。

可選的，步驟A中處理方式為蒸煮，其中蒸煮時(shí)間為3~5min；

可選的，在步驟A之前還可以包括將采集到的鬼針草的嫩芽、嫩枝葉洗凈，然后再自然通風(fēng)晾干；

可選的，步驟A中水與鬼針草的質(zhì)量比為0.08~0.12；

可選的，步驟A中的水中還可以加入糖或者棗漿，若加入糖，糖與鬼針草的質(zhì)量比為0.004~0.04；若加入棗漿，棗漿與鬼針草的質(zhì)量比為0.004~0.04。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明提供的保健茶由于采用了鬼針草的嫩芽和嫩枝葉為主要原料，使得該茶具有清熱解毒、活血祛瘀、散瘀消腫；治療原發(fā)性高血壓、糖尿病，對高血壓、糖尿病引起的視網(wǎng)膜動脈硬化、靜脈血管栓塞、水腫也有較好療效；同時(shí)還能降膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯,改善血液循環(huán)作用；尤其可貴的是具有顯著的降壓、降血糖、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效。

本發(fā)明的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于：由于采用了此制備方法，使本茶葉浸泡出的茶水變的金黃色，甘香可口，適口性非常好，象泡茶一樣使用非常方便，且適用于除孕婦外所有人群。

附圖說明

圖1是保健茶制備工藝流程圖。

圖2是保健茶制備工藝流程圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：下面結(jié)合圖1和本實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

本發(fā)明提供一種鬼針草保健茶，包括鬼針草的嫩芽、嫩枝葉中的一種或混合物，除此之外還可以包括糖，例如雙糖、單糖、果糖、多糖等，還可以根據(jù)個(gè)人愛好包括棗漿。

一種制備如上所述的保健茶的方法，包括以下步驟：

步驟A：將鬼針草在水中蒸煮，同時(shí)要不斷翻炒，得到蒸煮好的鬼針草；

步驟B：將蒸煮好的鬼針草干燥，得到半干燥的鬼針草；

步驟C：將半干燥的鬼針草切成小段，得到切斷；

步驟D：將切斷在揉搓機(jī)上或人工揉搓，得到半成品；

步驟E：將半成品再次干燥，得到成品。

用此制備方法制的茶，甘香可口，適口性非常好。