[發明專利]一種番茄保鮮包裝材料

有效

• 申請號: 201210363822.7
• 申請日: 2012-09-26
• 公開（公告）號: CN102863685A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發明（設計）人: 許文才;李東立;付亞波;齊英群;曹國榮;劉全校
• 申請（專利權）人: 北京印刷學院
• 主分類號: C08L23/08
• 分類號: C08L23/08;C08L23/06;C08L53/02;C08L23/16;C08L9/00;C08L7/00;A23B7/00
• 代理公司: 北京思海天達知識產權代理有限公司 11203
• 代理人: 張慧

技術領域

本發明屬于包裝材料，涉及一種主要針對番茄的保鮮薄膜及其制備方法。

背景技術

番茄是我國主要的農產品之一,國內南北方均有種植,僅新疆地區的種植面積達110多萬畝，番茄產量500萬噸以上，生產番茄醬100萬噸。

番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能;番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用;另外番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處;它還富含維生素A、維生素C、維生素V1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種微量元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

番茄營養成分高且價格便宜,深受百姓喜愛。然而,番茄屬于漿果類蔬菜,皮薄、易失水而不耐貯藏。在常溫下一般僅能下15-30天,而在低溫下儲存期也較短(見表1)。

表1番茄的成熟度與儲存期

??儲存溫度（℃）??綠熟期14-16℃??初熟期7-10℃??成熟期0-5℃??儲存期限??1-3周??4-7天??1-3周

每年7-8月正值我國番茄應季上市,但是由于缺乏保鮮技術,致使番茄只能在產地銷售,造成大批番茄積壓,銷售價格低,并且腐爛率很高,因此急需一種保鮮包裝來解決番茄的儲存問題，以滿足長途運輸的需要。

發明內容

本發明提出一種具有適當透氣性的保鮮包裝薄膜及其制備方法。本發明對番茄具有特殊的保鮮效果，可以使果實全面轉紅、但果實仍然較硬的，處于完熟期的番茄在常溫下（25℃）儲存期達到60天以上。

為實現上述目的本發明采用的技術方案如下。

一種番茄保鮮包裝材料，其特征在于，該包裝材料具有單層結構，是以低密度聚乙烯（LDPE）、線性低密度聚乙烯（LLDPE）、高密度聚乙烯（HDPE）中的一種或幾種為基體樹脂，與15-50wt%無定形聚合物熔融共混后吹塑而成的薄膜，無定形聚合物為苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠（EPDM）、乙烯-辛烯共聚物（POE）、聚丁二烯（PB）、天然橡膠（NR）、乙烯-醋酸乙烯酯（EVA）中的一種或幾種。

無定形聚合物在體系中的總比例一般在15-50wt%之間，優選25-30%。