[發明專利]一種發酵法制取赤蘚糖醇的方法

無效

• 申請號: 201210360876.8
• 申請日: 2012-09-26
• 公開（公告）號: CN103667366A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 許波;賀玉榮
• 申請（專利權）人: 北京貫虹科技集團有限公司
• 主分類號: C12P7/18
• 分類號: C12P7/18;C12N15/01;C12R1/645
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種發酵法制取赤蘚糖醇的方法，其特征在于：利用化學誘變劑N-甲基-N-亞硝基胍(NTG)誘變親代菌株獲得高產菌株，通過一級種子培養、二級種子培養和發酵罐培養，采用陰、陽離子交換樹脂對產品進行精制，濃縮結晶后獲得赤蘚糖醇晶體。

2.如權利要求1所述的一種發酵法制取赤蘚糖醇的方法，其特征在于：NTG誘變處理為取0.1％-0.5％的亞硝基胍(NTG)處理液8-10mL，加入8-10mL孢子懸浮液，34～35℃保溫振蕩處理50-60min，先稀釋800-1000倍終止反應，適當稀釋后涂布于平板培養基上，34～35℃保溫培養1～2d，挑取生長較好透明水解圈較大的單菌落接于斜面上，搖瓶初篩獲得正突變株。

3.如權利要求1所述的一種發酵法制取赤蘚糖醇的方法，其特征在于：高產菌株為埃西托叢梗孢酵母(Moniliella?acetoabutans)YZ0806，其菌種保藏編號為CGMCC?No.6415。

4.如權利要求1所述的一種發酵法制取赤蘚糖醇的方法，其特征在于：種子培養和發酵培養的培養基分別為，種子培養基：蔗糖20g-25g，牛肉膏3g-5g，酵母膏5g-7g，蛋白胨30g-35g，蒸餾水1000mL-1100mL；發酵培養基：蔗糖100g-120g，酵母膏5g-7g，脲1g-2g，MgSO₄·7H₂O?0.5g-0.8g，蒸餾水1000mL-1100mL上述培養基在0.1MPa，121℃條件下滅菌20min-25min。

5.如權利要求1所述的一種發酵法制取赤蘚糖醇的方法，其特征在于：赤蘚糖醇的發酵濃度可達220g/L以上。