[發明專利]自動制作糊辣椒面或干辣椒面的多功能廚房電器

無效

• 申請號: 201210360429.2
• 申請日: 2012-09-25
• 公開（公告）號: CN102860766A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發明（設計）人: 陳宗元
• 申請（專利權）人: 陳宗元
• 主分類號: A47J44/00
• 分類號: A47J44/00;A47J19/00;A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：該發明涉及家用電器，確切說涉及一種能自動制作糊辣椒面的多功能廚房電器。

技術背景：糊辣椒面做的蘸水香味獨特，歷史悠久，深受廣大群眾的喜愛。要制作糊辣椒面，先要把干辣椒加熱烘焙成半糊狀，然后搗粹。這就涉及到所用時間久，散發出的味嗆人，加熱烘焙至糊的程度不好把握，至糊不均勻，缺少專用工具，特別是現代化級別高的當今廚房，制作糊辣椒面十分不方便。市場上賣的現成的包裝好的糊辣椒面又不新鮮，衛生和品質又難以保證，現有技術中缺乏能自動制作糊辣椒面的家用廚房電器。

干辣椒面是做菜常用的佐料，其制作方法與糊辣椒面相似，因制作麻煩而都是到市場上買現成的，但價格貴，品質和衛生都難以保證，現有技術中也缺乏能自動制作干辣椒面的家用廚房電器電器。

生辣椒、生姜、蒜等也常需要搗粹成顆粒來使用，現有的專用工具存在不易清洗和操作不方便，質量差等缺點。

因此，研制一種能自動制作糊辣椒面、干辣椒面、生辣椒顆粒、生姜蒜顆粒等的多功能廚房電器十分必要，一定會受到廣大群眾喜愛。

發明目的：提供一種多功能家用廚房電器，能自動制作糊辣椒面、干辣椒面，還能將生辣椒及生姜、蒜等制作成顆粒，為做菜提供方便。

技術方案：該發明由裝辣椒的容器，蓋子，電發熱源，電動機軸驅動的搗粹葉片，相應的電源電路和電子元件組成。電發熱源設置在蓋子下面容器口部，搗粹葉片就置于容器內，將干辣椒放入容器里，接通電源，電發熱裝置產生的熱量把干辣椒烘焙成焦脆狀或半糊狀后，搗粹葉片高速轉動就將其粉粹成干辣椒面或糊辣椒面了；在干辣椒烘焙至糊過程中，搗粹葉片低速轉動翻動干辣椒使其烘焙受熱均勻；搗粹葉片的高速與低速轉動可通過一轉速調節器由一個電動機來實現，也可以單獨設一低轉速電動機驅動搗粹葉片來實現；電動機可設在容器的頂部蓋子上，也可設在容器的的底部，如設在底部，容器及其里面的搗粹葉片與電動機可以互相拆分開，便于清洗和使用方便，也可是一整體。其電發熱源可以是電發熱材料通電直接發熱，也可以是電能轉化成微波或光波加熱烘焙辣椒；可在蓋子和容器間設置一電源開關，通過開合蓋子實現斷開或接通電源，防止搗粹葉片轉動誤傷到手。在電動機的電源線路上設置一轉速控制器，控制的轉速適合搗粹生辣椒，姜蒜，在不開通電發熱源情況下工作就能實現生辣椒，姜蒜的搗粹。

積極效果：該發明技術方案設計的多功能廚房電器，使用時將干辣椒面放入容器內，實現自動烘焙至焦至糊，自動搗粹成面，使干﹑糊辣椒面的制作智能化，自動化，十分方便。另外該廚房電器還可用于生辣椒，生姜，蒜等的搗粹。

實施例子：下面結合附圖，舉三個實施例對該發明作進一步說明。

圖1是該發明的經中心軸電動機在容器之上的切面示意圖。

圖2是該發明的經中心軸電動機在容器之下的切面示意圖。

圖3是該發明的經中心軸電動機在容器之下的切面示意圖，圖中電動機，搗粹葉片，容器三者可以分開。

在圖1﹑圖2﹑圖3中，箭頭所示方向為熱輻射方向，虛線表示電源線路。（1）容器。（2）搗粹葉片。（3）電源總開關。（4）干辣椒。（5）電發熱絲。（6）隔熱層。（7）蓋子。（8）電發熱絲定時開關。（9）電動機。（10）電動機低轉速及定時控制器。（11）電動機高轉速及定時控制器。（12）電動機延時定時開關。

例1：如圖1所示，電動機（9）設置在容器（1）的上部蓋子（7）的上部，電發熱絲（5）設置在蓋子（7）的內里面，其上面設置有將熱輻射向箭頭方向折射的半球形隔熱層（6）（可參照市場上電發熱絲取暖器結構，屬公知技術，不祥述），搗粹葉片（2）設置在電動機（9）軸的末端，蓋上蓋子（7）時搗粹葉片（2）處于容器（1）內，蓋子（7）與容器（1）之間設置電源總開關（3），要求蓋上蓋子（7）電源接通，打開蓋子（7）電源斷開，防止使用時葉片（2）誤傷到手。電發熱絲（5）發熱使辣椒（4）變焦或變糊的時間由電發熱絲定時開關（8）控制，定時的長短可根據需要設定。電發熱絲（5）發熱使干辣椒（4）變焦或變糊的過程中，搗粹葉片（2）慢速轉動使辣椒（4）受熱均勻，當干辣椒（4）變焦或變糊達到需要的程度時，電發熱絲因電發熱絲定時開關（8）控制自動停止工作，電動機（9）在電動機低轉速及定時控制器（10）控制下停止低速轉動。然后電動機（9）立即在電動機延時定時開關（12）開通電源的作用下，經電動機高轉速及定時控制器（11）的作用下高速轉動將變焦脆或變糊的辣椒（4）搗粹成面，這樣就完成了干辣椒面或糊辣椒面的自動生產。