[發明專利]改善貧血的面條

無效

• 申請號: 201210355117.2
• 申請日: 2012-09-24
• 公開（公告）號: CN103766748A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 任巧娥
• 申請（專利權）人: 任巧娥
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種改善貧血的面條，尤其是涉及一種在面條中添加有益于人體的營養素，用來防治及改善貧血及營養性巨幼細胞貧血的強化面條。?

背景技術

由于我國在食物結構上一般以谷物和蔬菜為主，肉類較少，。所以，在面條中添加一定量的有益于人體的營養素，來強化日常人們的主食，用以改善貧血的出現是非常必要的。?

發明內容

本發明的目的是設計一種來防治及改善貧血的面條。其特征在于：在面條中添加了能防治及改善貧血的維生素A；添加了能防治及改善營養性巨幼細胞貧血的葉酸的青菜汁，添加了能促進人體增大吸收鐵劑量及有利于吸收葉酸用于造血的維生素C。把以上這3種有益于人體造血的物質，添加在面條中，有機地結合在一起，從而構成該強化食品(添加在面條中的維生素A、維生素C及葉酸(青菜汁)的量。?

由于在面條中添加了維生素A及葉酸的青菜汁，使得面條中的有益于造血的物質大大地增加。加上在面條中又添加了維生素C，使得鐵元素、葉酸等營養素更便于人體吸收。從而，使那些生活習慣及飲食結構不合理的人們，都能夠均衡的獲得營養。?

具體實施方式

將維生素A、葉酸的青菜汁、維生素C加入一定量的水，使之溶化在其中(每100公斤面粉平均兌水13公斤，富強粉兌水要減少1％)待用，將小麥粉25-35公斤一次性加入在和面機里進行和面。待面和好后，打開流面口，使面自動流?入到攪拌機里進行攪拌。后經過壓面機進行壓面，壓出的面片厚度為1.1毫米左右。然后用面條機切好面條即可。?