[發(fā)明專利]負(fù)離子保健湯鍋

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210354339.2
• 申請日: 2012-09-21
• 公開（公告）號: CN103664134A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 于麗霞
• 申請（專利權(quán)）人: 青島道合生物科技有限公司
• 主分類號: C04B33/13
• 分類號: C04B33/13;C04B33/22;A47J36/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域??本發(fā)明涉及一種負(fù)離子保健湯鍋，屬于炊具領(lǐng)域。配方的有效成分為高嶺土、硅藻土、電氣石粉、稀土、麥飯石粉、木魚石粉、碳酸鈉和氧化鋁，經(jīng)特殊的生產(chǎn)工藝制備而成，主要用來煲湯、煲粥、熬中藥、蒸煮食物，也可以存放熟食、剩飯菜、蛋糕西點(diǎn)。廣泛適用于家庭、餐飲部門、食品生產(chǎn)企業(yè)，由于其獨(dú)有的釋放負(fù)離子、遠(yuǎn)紅外線和礦物質(zhì)的作用，賦予湯鍋新的保健功能，使其具有凈化水質(zhì)、防臭保鮮、殺菌防腐、解毒健體的功效。

背景技術(shù)?民以食為天，食以湯為先，在我國3000年的飲食文化的歷史之中，湯品占了不可或缺的一席之地。湯品的歷史可以追溯到公元前8000年，早在那時，我國東部地區(qū)的人類就會使用自制的粗陶容器（砂鍋和湯煲的雛形）加入些許河水來煮一些谷物，集體分喝。煲湯的最佳容器無疑是陶制湯鍋，這已經(jīng)在中國幾千年的飲食發(fā)展中得到印證。目前常用的煲湯容器有瓦煲、燉盅、砂鍋、電飯煲。瓦煲的耐熱、耐冷程度比砂鍋要強(qiáng)一些，使用功能比較專一，基本只適合煲湯。燉盅是用隔水加熱的方式將湯做好，是廣東湯品的制作器具之一，這種方法做出的湯，原汁原味，外面進(jìn)入盅里的只有熱度，盅里面則是原湯原食原味，但花費(fèi)時間較長，且功能單一，只適合煲湯。電飯煲是新型炊具，由于其便捷性被廣泛使用，通常為不銹鋼內(nèi)膽，但金屬內(nèi)壁燉出的湯往往不如砂鍋等陶制容器口感好。在國人追求生活質(zhì)量的今天，僅有口感已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們的需求，如果在口感基礎(chǔ)上能起到保健身體的作用，那么煲湯、喝湯將成為國人新的生活選擇。因此，我們發(fā)明了一種負(fù)離子保健湯鍋，該種湯鍋由于采用天然特殊材質(zhì)，具有釋放負(fù)離子、遠(yuǎn)紅外線、礦物質(zhì)、殺菌防腐的作用，可以軟化礦化水質(zhì)，對重金屬有較強(qiáng)的吸附能力，具有解毒功效。

發(fā)明內(nèi)容??本發(fā)明提供了一種負(fù)離子保健湯鍋，要點(diǎn)在于選擇合適的組分，并進(jìn)行合理混配，經(jīng)融合燒制工藝制備而成。負(fù)離子保健湯鍋的配方如下（組分及重量百分比%）：高嶺土40～70、硅藻土15～20、電氣石粉3～9、稀土3～6、麥飯石粉5～10、木魚石粉3～5、碳酸鈉5～9、氧化鋁3～6，去離子水加至100。

高嶺土屬于粘土原料，由于具有可塑性和燒結(jié)性，是陶瓷制品的主要原料。高嶺土與水結(jié)合形成的泥料，在外力作用下能夠變形，外力除去后，仍能保持這種形變的性質(zhì)即為可塑性。可塑性是高嶺土在陶瓷坯體中成型工藝的基礎(chǔ)，也是主要的工藝技術(shù)指標(biāo)，具有白度高、質(zhì)軟、易分散懸浮于水中、良好的可塑性和高的粘結(jié)性、優(yōu)良的電絕緣性能；具有良好的抗酸溶性、很低的陽離子交換量、較好的耐火性等理化性質(zhì)。

硅藻土在陶瓷生產(chǎn)中的作用是作為瘠性原料加入到陶瓷坯料中的，是陶瓷坯體中主要組份，對陶瓷生產(chǎn)中的坯體成形和燒成都有重要的影響。硅藻是最早在地球上出現(xiàn)的一種單細(xì)胞藻類，生存在海水或者湖水中，形體極為微小，一般只有幾微米到十幾微米。硅藻能進(jìn)行光合作用，自制有機(jī)物。常常以驚人的速度生長繁殖。它的遺骸沉積形成硅藻土。正是這種硅藻，通過光合作用向地球提供氧，促進(jìn)了人類和動植物的誕生。硅藻土主要成分是硅酸質(zhì)，表面有無數(shù)細(xì)孔，可吸附、分解空氣中的異味，具有調(diào)濕、除臭功能。采用硅藻土為原料生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，不僅具有不燃、除濕、除臭和通透性好的特點(diǎn)，而且還能夠凈化空氣、隔音、防水和隔熱。硅藻土對水分的吸收和釋放能夠產(chǎn)生瀑布效果，將水分子分解成正負(fù)離子。由于水分子被包裹，形成正負(fù)離子群，然后以水分子為載體，在空氣中四處浮游，擁有殺菌能力。在空氣中到處浮游的正負(fù)離子群遇到了過敏物質(zhì)以及其他細(xì)菌、霉菌等有害物質(zhì)，就能立即將其進(jìn)行包圍和隔離。然后，正負(fù)離子群中性能最活躍的氫氧根離子與這些有害物質(zhì)進(jìn)行劇烈的化學(xué)反應(yīng)，最后將它們徹底分解成水分子等無害物。

電氣石粉最大的優(yōu)點(diǎn)是能夠產(chǎn)生永久性微弱電流（0.06毫安培），在受熱時會帶上電荷，具有熱釋電效應(yīng)，可以釋放遠(yuǎn)紅外線、負(fù)離子以及多種礦物元素。日本科研人員證實(shí)，電石氣被粉碎時，能量同比增加。粉碎地越細(xì)，能量越大。一方面，電氣石可以產(chǎn)生負(fù)離子，具有除臭的功效。另一方面，電氣石可以放射遠(yuǎn)紅外線（2—18μm的紅外光線）。電氣石因其熱電性和壓電性，使其極性離子在平衡位置振動而引起偶極矩變化產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外波段的電磁輻射。若按一定比例添加到產(chǎn)品中，使其通過自身的自由離子、不純物離子和離子性物質(zhì)，牽動有機(jī)與無機(jī)分子交鏈的離子鍵極性振動，可形成較強(qiáng)的輻射帶寬。電氣石生成的遠(yuǎn)紅外線能夠滲透到身體深層部位，溫暖細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)，使新陳代謝順暢，遠(yuǎn)紅外線可使細(xì)胞活化，使老死細(xì)胞排泄或賦予再生能力，可增強(qiáng)細(xì)胞能量，增強(qiáng)細(xì)胞的功能和活力。