[發(fā)明專利]一種適用于糖尿病患者的食品

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210354053.4
• 申請(qǐng)日: 2012-09-21
• 公開（公告）號(hào): CN102845751A
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 薛紅云
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 薛紅云
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A61K36/899;A61P3/10
• 代理公司: 太原華弈知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 14108
• 代理人: 李建偉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品，特別是涉及一種適用于糖尿病患者的食品。

背景技術(shù)

糖尿病是一種因胰島素分泌不足或胰島素抵抗為主，引起的慢性內(nèi)分泌性疾病。糖尿病的發(fā)病原因：1、遺傳因素，尤其是2型糖尿病具有更強(qiáng)的遺傳傾向，有家族聚集性明顯的特點(diǎn)；2、環(huán)境因素，包括肥胖、年齡、生活方式、飲食結(jié)構(gòu)等；3高血壓和高血脂。所以糖尿病患者的飲食選擇極為重要，否則很有可能使病情持續(xù)惡化，引發(fā)各種惡性并發(fā)癥，威脅患者的生命健康。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種適用于糖尿病患者的食品，該食品可以有效輔助控制血糖，并改善糖尿病人的胰島素分泌。

本發(fā)明的食品是由以下重量份數(shù)的組分為原料，打碎并混合均勻制備獲得的：

黃精??8～12???玉竹8～12???山藥?8～12???茯苓8～12

燕麥片8～12???百合2～4???桑葚?2～4????山楂2～4?

芡實(shí)??2～4????生地2～4???枸杞8～12???蕎麥粉30～100

杏仁??2～4???核桃?4～6。

本發(fā)明食品的食用方法是：用水將本發(fā)明食品調(diào)成糊狀，加熱4-10分鐘即可食用。

本發(fā)明食品中，黃精補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾益腎；玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥，除煩止渴；山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精；燕麥片益脾養(yǎng)心、斂汗，富含水溶性膳食纖維，長(zhǎng)期食用可降低人體胰島素的需求；茯苓利水滲濕，健脾安神；百合潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)中益氣；桑葚滋陰補(bǔ)血，生津止渴；芡實(shí)健脾止瀉、益腎固精；生地清熱涼血；枸杞補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴；杏仁祛痰止咳、潤(rùn)腸；核桃補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便；山楂消食健胃、活血化淤、收斂止?。皇w麥粉中直鏈淀粉比例較高，可影響水分子進(jìn)入，延遲糊化與消化速度，從而抑制了餐后血糖的升高速度。本發(fā)明食品以蕎麥粉為主，添加各種中藥加工制得，使本發(fā)明食品滋陰清熱、活血化瘀、益氣生津，糖尿病人長(zhǎng)期食用，可以有效地輔助控制血糖，改善病人胰島素分泌。

本發(fā)明食品食用方便、快捷、尤其適合糖尿病患者食用，對(duì)糖尿病患者的病情有穩(wěn)定和恢復(fù)的作用。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

將清洗干凈后的黃精8g、玉竹8?g、山藥8?g、茯苓8?g、燕麥片8?g、百合2?g、桑葚2?g、山楂2?g、芡實(shí)2?g、生地2?g、枸杞8?g、蕎麥粉30?g、杏仁2?g、核桃?4?g打碎混合均勻，制成本發(fā)明食品。

隨機(jī)選擇糖尿病患者35例食用本發(fā)明食品，?35例糖尿病病人在服用原有糖尿病維持藥物的基礎(chǔ)上，食用本發(fā)明食品。

食用后結(jié)果：

其中3人僅需飲食控制，運(yùn)動(dòng)就能控制好血糖，且胰島素分泌均有較好的改善；其中23人藥物或胰島素的劑量有明顯的減少，且胰島功能分泌較前好轉(zhuǎn)；其中9人胰島分泌好轉(zhuǎn)，雖然藥物沒有減量，但血糖控制平穩(wěn)。

實(shí)施例2

將清洗干凈后的黃精12g、玉竹12?g、山藥12?g、茯苓12?g、燕麥片12g、百合4g、桑葚4g、山楂4g、芡實(shí)4?g、生地4g、枸杞12g、蕎麥粉100g、杏仁4?g、核桃?6?g打碎混合均勻，制成本發(fā)明食品。。

實(shí)施例3

將清洗干凈后的黃精10g、玉竹10g、山藥10g、茯苓10g、燕麥片10g、百合3g、桑葚3g、山楂3g、芡實(shí)3g、生地3g、枸杞10g、蕎麥粉70g、杏仁3g、核桃5g打碎混合均勻，制成本發(fā)明食品。