[發(fā)明專利]畜禽養(yǎng)殖加工方法及園區(qū)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210353654.3
• 申請日: 2012-09-20
• 公開（公告）號: CN102870739A
• 公開（公告）日: 2013-01-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張國順
• 申請（專利權(quán)）人: 張國順
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;E04H5/08;A22B7/00;A23N17/00
• 代理公司: 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11371
• 代理人: 李世喆

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種畜禽養(yǎng)殖加工方法及園區(qū)。

背景技術(shù)

目前，常見的畜禽養(yǎng)殖加工方法主要采取“公司加工+散戶養(yǎng)殖”的模式，即公司分散相距一定距離建設(shè)種源繁育和孵化場、飼料廠、屠宰廠和食品加工廠；而養(yǎng)殖部分由分散在各地的養(yǎng)殖散戶進行，公司通過種源繁育和孵化場和飼料廠分別為養(yǎng)殖散戶提供畜禽種源和飼料，養(yǎng)殖散戶使用公司提供的種源和飼料對畜禽進行養(yǎng)殖，為公司提供養(yǎng)殖好的畜禽成品，公司將從養(yǎng)殖散戶手中收集畜禽成品，通過屠宰廠進行統(tǒng)一的屠宰加工，屠宰后的畜禽可食用部分制成各種畜禽商品出售。

在現(xiàn)有的畜禽養(yǎng)殖加工方法中，公司建立的各種廠房之間、以及養(yǎng)殖散戶之間，地理位置一般都比較分散，各種物資的運輸成本高、運輸時間長，這種情況限制了養(yǎng)殖加工過程中產(chǎn)生的各種廢棄物，如屠宰后的畜禽非食用部分（如毛、血、腸，以及養(yǎng)殖場的病死畜禽）、屠宰加工、商品加工、養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水、養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便等的循環(huán)再利用，產(chǎn)業(yè)環(huán)境污染嚴(yán)重。

另外，由于位置分散，公司與養(yǎng)殖散戶在種源和飼料的配送以及畜禽成品的收集上，也存在運輸成本高、運輸時間長的問題；而且對于分散的養(yǎng)殖散戶的監(jiān)督和管理十分困難，養(yǎng)殖散戶是否使用公司提供的飼料、是否按照公司指定的流程飼養(yǎng)等，都無法進行良好的控制，難以實施統(tǒng)一管控標(biāo)準(zhǔn)，造成養(yǎng)殖風(fēng)險大并存在亂用藥等食品安全隱患。

而且分散設(shè)置的廠房和養(yǎng)殖散戶，因獨立設(shè)置管理、后勤服務(wù)食堂、警衛(wèi)保安和車輛、設(shè)備、倉儲等管理和保障人員，而導(dǎo)致大量管理服務(wù)成本浪費；不斷來往的人流物流，造成養(yǎng)殖環(huán)境交叉污染、疫病傳播嚴(yán)重。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種畜禽養(yǎng)殖加工方法及園區(qū)，易于實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖加工過程中廢棄物的循環(huán)再利用。

為達(dá)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案具體是這樣實現(xiàn)的：

一種畜禽養(yǎng)殖加工方法，該方法包括：

繁育和孵化畜禽幼種；

將所述畜禽幼種中的一部分作為用于保持?jǐn)?shù)量的畜禽種源進行養(yǎng)殖；

將所述畜禽幼種中的剩余部分作為用于加工的畜禽商品種進行養(yǎng)殖；

將所述畜禽商品種養(yǎng)殖得到的畜禽成品進行屠宰；

將所述屠宰得到的畜禽食用部分加工為畜禽商品；

其中，繁育和孵化畜禽幼種的廠區(qū)與養(yǎng)殖禽畜種源的廠區(qū)以及與養(yǎng)殖畜禽商品種的廠區(qū)之間的距離均不超過2公里；養(yǎng)殖畜禽商品種的廠區(qū)與屠宰的廠區(qū)之間的距離不超過2公里；屠宰的廠區(qū)與加工畜禽的廠區(qū)之間距離不超過2公里。

優(yōu)選地，該方法進一步包括：

將所述屠宰得到的畜禽非食用部分作為飼料原料，用于所述種源養(yǎng)殖和商品種養(yǎng)殖所需飼料的飼料加工；

所述飼料加工的廠區(qū)與屠宰的廠區(qū)、養(yǎng)殖禽畜種源的廠區(qū)以及與養(yǎng)殖畜禽商品種的廠區(qū)之間的距離均不超過2公里。

優(yōu)選地，該方法進一步包括：

將所述種源養(yǎng)殖和商品種養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便進行厭氧沼氣發(fā)酵；

將所述厭氧沼氣發(fā)酵后得到的沼氣用于沼氣發(fā)電，并將得到的電力用于所述飼料加工、所述種源養(yǎng)殖和商品種養(yǎng)殖、所述屠宰和商品加工過程；

將所述電力并網(wǎng)外輸?shù)焦搽娋W(wǎng)；

將所述電力及所述發(fā)電過程產(chǎn)生的余熱用于厭氧沼氣發(fā)酵。

優(yōu)選地，該方法進一步包括：

將所述厭氧沼氣發(fā)酵后得到的固體有機肥和液體有機肥用于牧草及作物種植，和/或，加工為商品；

將所述牧草及作物作為飼料原料進行飼料加工；

將所述厭氧沼氣發(fā)酵、種源養(yǎng)殖、商品種養(yǎng)殖和屠宰中產(chǎn)生的廢水進行凈化，將所述凈化后的廢水用于養(yǎng)魚、牧草及作物種植、綠化和繁育孵化區(qū)、種源養(yǎng)殖區(qū)和商品養(yǎng)殖區(qū)的沖洗；

將屠宰得到的畜禽非食用部分通過耐高溫菌屬發(fā)酵酵解，將酵解后得到的產(chǎn)物作為飼料原料進行飼料加工。

所述將屠宰得到的畜禽食用部分加工為商品包括：

將畜禽的食用部分加工為整畜禽和分割畜禽；

所述加工為整畜禽包括：加工為中裝畜禽和西裝畜禽；

所述加工為分割畜禽包括：將畜禽分割加工為分割品；

所述分割品、西裝畜禽和中裝畜禽進一步加工為凍品、鮮品和調(diào)理品；

將所述鮮品和調(diào)理品進一步加工為熟食。

一種畜禽養(yǎng)殖加工園區(qū)，該園區(qū)包括：飼料加工廠、種源養(yǎng)殖區(qū)、繁育孵化區(qū)、商品養(yǎng)殖區(qū)、屠宰廠和食品加工廠；

所述繁育孵化區(qū)，繁育和孵化畜禽幼種；