[發明專利]一種真姬菇菌渣栽培灰樹花的方法

無效

• 申請號: 201210353604.5
• 申請日: 2012-09-21
• 公開（公告）號: CN102823432A
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發明（設計）人: 盛巖;趙磊;姜忠;蔣洪剛;張紅霞;王杰
• 申請（專利權）人: 山東正漢生物科技集團有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 東營雙橋專利代理有限責任公司 37107
• 代理人: 侯華頌

技術領域

?本發明涉及食用菌栽培領域，具體是一種真姬菇菌渣栽培灰樹花的方法。

背景技術

近年來，我國食用菌產業發展迅猛，2009年產量達到2200萬噸，消耗原材料2530萬噸，同時每年產生2200萬噸的菌渣。食用菌的快速發展導致培養原材料供應日趨緊張，價格上漲，為了尋找新的原材料資源，降低生產成本，將菌渣作為使用環境生產的原材料進行再生產、再循環利用，不僅可以降低生產成本，而且解決了菌渣廢料的處理問題，使得資源能夠得到合理持久的利用。

灰樹花（Grifola?frondosa），又名貝葉多孔菌、栗子蘑、蓮花菌、千佛菌，日本稱之為“舞茸”，是一種珍稀、名貴的食、藥兼用真菌。它不僅味道鮮美、嫩脆，而且具有很強的藥用價值，在日本自古以來被視為防病、治病的良藥，多用于治療胃癌、食道癌、乳腺癌和前列腺癌，也用于防治高血壓、心臟病、肥胖癥、動脈硬化病等。此外，還具有美容益智、延年益壽的功效，是一種具有較好開發前景的食用菌。灰樹花目前已經大規模生產，其培養基的配方組成以及培養工藝也已經為本領域技術人員所公知，比如在專利CN101898919A、CN101575248A以及CN101940130A中具有明確的記載。

真姬菇（Hypsizygus?marmoreus?(Peck)?H.E.Bigelow），又名玉蕈、斑玉蕈、荷葉離褶傘。因它具有獨特的蟹鮮味，故有人稱它為蟹味菇、海鮮菇。目前栽培的有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場歡迎。多為工廠化栽培。近幾年隨著需求的增加，真姬菇的生產和發展逐漸趨熱，各地的發展面積不斷擴大。真姬菇的生物學效率一般為50%左右，出菇一次后菌渣里仍含有豐富的有機物和多種礦物質元素，且菌渣中殘留了一定量的真姬菇子實體和菌絲，可嘗試作為灰樹花生產的部分替代原料，不但能夠滿足灰樹花生長發育對低分子速效營養的需求，還能為灰樹花的生長提供部分必需的粗纖維等大分子營養物質。

發明內容

本發明的目的是提供一種真姬菇栽培料再次用于栽培灰樹花的生態栽培方法。

本發明具體包括以下步驟：

（1）、在真姬菇采收后，剔除污染菌瓶或袋后，將剩余瓶或袋中廢料倒出，收集真姬菇菌渣。

（2）、將真姬菇菌渣與灰樹花栽培料充分拌勻，其中真姬菇菌渣占總重量的15～45%；并加水得到含水量60～63%、pH7.0～8.0的濕料。

（3）、將濕料裝入聚丙烯塑料袋，然后采用高溫蒸汽滅菌。

（4）、滅菌后菌包溫度降至室溫后，將菌包移入接種室內接種。

栽培料中添加適量真姬菇的菌渣替代部分原材料，生物學效率基本接近甚至超過不添加菌渣的栽培料。綜合考慮栽培料、人工、設施和塑料袋等投入成本，以及生產周期、經濟效益等因素，灰樹花栽培料中適宜的菌渣添加量為15%～45%。

上述方案的優選方式為：

所述的高溫蒸汽滅菌溫度為120℃，時間為2小時。

所述的聚丙烯塑料袋規格為17cm×38cm×0.05cm或20cm×33cm×0.05cm，的聚丙烯塑料袋，采用人工或機械裝袋，每袋裝濕料1.0～1.2kg，裝袋完畢，塑料套環封口

本發明將真姬菇栽培瓶出菇后將培養廢料添加部分新料后用于栽培灰樹花，通過這種再利用的方式可以節省大量有機消耗品，有利于大大降低材料成本。另外，因為減少了材料消耗和廢料垃圾，對環境保護起到了積極作用。本發明的培養方法，對灰樹花的生長營養充足，且生長吸收快，35-40天灰樹花菌絲即長滿料袋。

具體實施方式

以下結合具體實施例對本發明做進一步的說明，實施例1-4中的常規配方的灰樹花栽培料使用現有技術已經公知的培養料，比如專利CN101898919A、CN101575248A以及CN101940130A中所記載的培養料組成均可。

實施例1

1、在真姬菇采收后，剔除污染菌瓶后將剩余瓶中廢料倒出。

2、拌料?稱取25%真姬菇菌渣、75%的常規配方的灰樹花栽培料，充分拌勻并加水調至含水量63%，pH7.7。

3、裝袋、滅菌??采用規格為17cm×38cm×0.05cm的聚丙烯塑料袋，人工或機械裝袋，每袋裝濕料1.0kg。注意松緊適度，裝袋完畢，塑料套環封口。采用高溫蒸汽滅菌，120℃滅菌2h。

4、接種?當滅菌后的菌包溫度降至室溫后，將菌包移入接種室內，按無菌操作規程接種。接種后35天，灰樹花菌絲即長滿料袋。

實施例2