[發(fā)明專利]一種紅茶和綠茶兼容的全自動茶葉加工生產(chǎn)線設(shè)備及方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210347447.7
• 申請日: 2012-09-19
• 公開（公告）號: CN102823668A
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 湯哲;朱克軍;周建勇;張立
• 申請（專利權(quán)）人: 長沙湘豐茶葉機械制造有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種紅茶和綠茶兼容的全自動茶葉加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)線設(shè)備順序包括如下：攤青機（1）、殺青機（2）、風(fēng)選機（3）、攤涼回潮機（4）、揉捻機組（5）、連續(xù)式發(fā)酵設(shè)備及發(fā)酵房（6）、微波干燥設(shè)備（7）、炒干機組（8）、烘干機（9）、裝袋打包機（10），其特征在于：所述各設(shè)備采用銜接設(shè)備順序連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動茶葉加工生產(chǎn)線，其特征在于：所述生產(chǎn)線作為綠茶生產(chǎn)時順序使用如下設(shè)備：攤青機（1）、殺青機（2）、風(fēng)選機（3）、攤涼回潮機（4）、揉捻機組（5）、微波干燥設(shè)備（7）、炒干機組（8）、一體化烘干機（9）、裝袋打包機（10）；所述攤青機（1）在生產(chǎn)綠茶時作為攤放設(shè)備使用。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動茶葉加工生產(chǎn)線，其特征在于：所述生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)紅茶時順序使用如下設(shè)備：攤青機（1）、揉捻機組（5）、連續(xù)式發(fā)酵設(shè)備及發(fā)酵房（6）、微波干燥設(shè)備（7）、炒干機組（8）、一體化烘干機（9）、裝袋打包機（10），通過銜接設(shè)備分支不經(jīng)過殺青機（2）、風(fēng)選機（3）和攤涼回潮機（4）；所述攤青機（1）在生產(chǎn)紅茶時作為萎凋設(shè)備使用。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動茶葉加工生產(chǎn)線，其特征在于：所述的銜接設(shè)備包括斜面提升機（11）、立式提升機輸（12）、平面輸送機（13）、振動槽（14）、鮮葉流量計（15）、解塊機（16）、勻葉儲葉計量稱（17）、微波勻葉布料機（18）、分料輸送機（19）、冷卻輸送機（20）。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動茶葉加工生產(chǎn)線，其特征在于：所述攤青機（1）為連續(xù)式網(wǎng)帶式多層式框架結(jié)構(gòu)，每層網(wǎng)帶下方有獨立的供風(fēng)腔體；在生產(chǎn)紅茶時，提供可控溫的熱風(fēng)，作萎凋功能使用；在生產(chǎn)綠茶時，提供自然風(fēng)，以達到鮮葉攤放，實現(xiàn)攤青的功能。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動茶葉加工生產(chǎn)線，其特征在于：所述的連續(xù)式發(fā)酵設(shè)備及發(fā)酵房（6）包括連續(xù)式攤放機（21）、封閉式發(fā)酵房（22）、控溫控濕系統(tǒng)（23）、通風(fēng)系統(tǒng)（24），所述連續(xù)式攤放機（21）采用連續(xù)式網(wǎng)帶及多層通透式，所述封閉式發(fā)酵房（22）是采用聚氨酯材料的活動板房，內(nèi)部安裝有控溫控濕系統(tǒng)（23），溫度20℃～40℃精確可控，相對濕度60%～100%可控，使發(fā)酵房內(nèi)部到達紅茶發(fā)酵所需要的溫濕度要求，另外所述的封閉式發(fā)酵房（22）還配有通風(fēng)系統(tǒng)（24），可以根據(jù)發(fā)酵供氧要求為發(fā)酵房提供新鮮空氣，連續(xù)式攤放機（21）內(nèi)置于封閉式發(fā)酵房（22）內(nèi)，發(fā)酵時間1～12小時連續(xù)可調(diào)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動茶葉加工生產(chǎn)線，其特征在于：所述權(quán)利要求1的設(shè)備上既加工紅茶又加工綠茶；其中，綠茶生產(chǎn)工藝流程為：1．鮮葉攤放?→?2.殺青?→?3.風(fēng)選?→?4.攤涼回潮?→?5.揉捻?→?6.解塊?→?7.微波干燥?→?8.攤涼?→?9.整形提毫?→?10.烘足干?→?11.攤涼?→?12.計量裝袋；?紅茶生產(chǎn)工藝流程為：1．萎凋→?2.揉捻?→?3.解塊?→?4.發(fā)酵?→?5.微波干燥?→?6.攤涼?→?7.整形提毫?→?8.烘足干?→?9.攤涼?→?10.計量裝袋。