[發明專利]一種利用滸苔浸提液生產發酵飼料的方法

無效

• 申請號: 201210347404.9
• 申請日: 2012-09-17
• 公開（公告）號: CN102813057A
• 公開（公告）日: 2012-12-12
• 發明（設計）人: 高翔
• 申請（專利權）人: 中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司 31227
• 代理人: 吳瑾瑜

技術領域

本發明屬于微生物發酵飼料領域，具體涉及一種利用滸苔浸提液生產發酵飼料的方法。

背景技術

隨著畜牧養殖業的快速發展，人蓄共糧的矛盾日趨突出，研究與利用開發飼料資源的新途徑已經成為人們研究的重點，其中微生物發酵飼料越來越受到重視。

微生物發酵飼料是指在人為的可控制的條件下，以植物性農副產品為主要原料，通過微生物的代謝作用，降解部分多糖、蛋白質、和脂肪等大分子物質，生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質，形成營養豐富、適口性好、有益活菌含量高的生物飼料或飼料原料。微生物在發酵過程中就把飼料的葡萄糖、蛋白質等營養物質提前分解，有助于家畜進食之后的吸收、消化，同時發酵飼料中有大量的益生菌存在，可抑制飼料中的有害細菌，減少家畜的消化道的疾病發生的概率，這是常規飼料中所沒有的。而且發酵飼料有發酵香味，適口性好，牲畜愛吃。

滸苔是綠藻門石莼科的一屬，滸苔自身富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。而且滸苔能降低飼料水分的pH值，調節微生物的代謝過程，如果能將滸苔用于微生物發酵飼料的生產中，那么將會促進發酵飼料中菌種的活性，提高飼料的發酵效能，減少家畜喂養中抗生素的使用，提高了食品的安全性。

發明內容

本發明的目的是提供一種利用滸苔浸提液生產發酵飼料的方法，通過滸苔浸提液的生物化學反應能有效提高發酵飼料中的營養成分，縮短了飼料發酵時間，降低了發酵飼料中的腐敗細菌量，從而確保了發酵飼料的品質。

為了實現以上技術效果，本發明是通過如下步驟實現：

（1）滸苔浸提液的制備：將粗粉碎后的干燥滸苔浸入水中，然后進行均勻攪拌后分離；

（2）混合物料的混合：將飼料、發酵菌種及滸苔浸提液放入混料機內進行攪拌，均勻后將混合物料排出；

（3）混合物料的發酵：將混合物料均勻鋪設于室內，并進行保溫處理，發酵37-72小時后將混合物料干燥。

所述步驟（1）中，將干燥滸苔粗粉碎至40目-50目，所述干燥滸苔的含水率6％-10％。

所述步驟（1）中，把干燥滸苔與水按1：900-1100的重量配比混合，加熱至45℃-50℃并緩慢勻速攪拌，1-1.5小時后固液分離取將滸苔浸提液。

所述步驟（2）中的發酵菌種為雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌及黑曲霉的一種或幾種，其中發酵菌含量為1×10⁹cfu/ml-1×10¹⁰cfu/ml。

所述步驟（2）中，把飼料、發酵菌種及滸苔浸提液按照1kg:0.4×10⁹cfu-2×10¹⁰cfu:0.5kg-1kg進行混合，混合時間為5-10分鐘，所述的飼料為菜粕、豆粕或棉粕。

所述步驟（2）中，在混料機混合物料至2-4分鐘時加入混合物料總量的0.08‰-0.34‰的輔助發酵劑。

所述輔助發酵劑為蔗糖。

所述步驟（3）中，將混合物料按照長度為5-10米，寬度為1.5-2米，高度為0.2-0.3米均勻鋪設于室內的木板或是水泥地上。

所述步驟（3）中的保溫處理的方法為，在混合物料的上面用薄膜搭建保溫棚，該保溫棚距離混合物料的高度為1-1.5米。

所述步驟（3）中在10℃-35℃下保溫處理。

本發明的有益效果是：本發明是一種技術上經過改良的生產發酵飼料的工藝，在生產過程中添加滸苔浸提液，由于滸苔本身就富含蛋白質、碳水化合物、維生素等營養物質，而且滸苔還會促進發酵飼料中的復合菌種的活性，能更好地將飼料中的不容易被家畜直接吸收的營養成分分解成可被吸收、消化的小分子物質，如各類氨基酸、小肽等，這樣可以有效保證了發酵飼料的優良品質；同時還可以降低飼料中的腐敗細菌數，減少家畜在食用后所造成的消化道疾病的發病概率，從而減少抗生素的使用量，提高了家畜肉食食品的安全性。

具體實施方式

下面結合實施例，對本發明作進一步說明：

實施例1

飼料為豆粕：