[發明專利]凹切式大蒜去根機

有效

• 申請號: 201210345817.3
• 申請日: 2012-09-19
• 公開（公告）號: CN102885387A
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發明（設計）人: 于光波
• 申請（專利權）人: 青島盛祺源工貿有限公司
• 主分類號: A23N15/08
• 分類號: A23N15/08;B26D1/04;B26D7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及農產品加工機械，特別涉及蔬菜加工機械之大蒜去根裝置。

背景技術

大蒜既是常用調味品，又可以做藥用，有很好的保健效果，不僅國內消費量大，而且還大量出口。在對大蒜進行深加工時，需要去除大蒜的根部。大蒜根部略微向內凹陷，目前已有的申請號為200910229709.8與200920031377.8的專利中涉及的大蒜切根裝置，都是采用圓形旋刀將蒜根平切去除，這樣雖然可以實現蒜根切割的機械加工作業，但是會有根部切除不凈和大蒜原料浪費嚴重的問題；目前也有一種專利申請號為90105222.1的設備，可以實現大蒜根部的凹切，但需要旋轉刀刃將根切削掉，其缺陷在于操作繁瑣且不能連續輸送切根、功耗大、效率低下；而且這些已有專利設備中切削時固定原料的裝置為擋板、壓輪或彈片等，都是采用直接壓緊固定于蒜瓣處，不但不穩固，還有可能會壓傷蒜瓣，不利于大蒜進一步的運輸與加工。

發明內容

本發明針對現有技術之缺陷和不足，提供一種可連續生產、節省原料、操作方便、能耗少、產量大的凹切式大蒜去根機。

本發明的技術方案是：一種凹切式大蒜去根機，包括機架以及固定在機架上的傳動裝置、輸送裝置、若干用于夾持蒜莖的夾持裝置以及與之相對應的切根裝置，其中，所述輸送裝置為傳送帶，其上設有蒜頭放置孔；夾持裝置位于傳送帶上方，蒜頭放置孔位于夾持裝置的正下方；所述傳動裝置包括電機以及由之驅動的上下兩級傳動結構，其中，下級傳動機構驅動傳動帶，上級傳動機構驅動夾持裝置；所述切根裝置位于蒜頭放置孔下方，且與夾持裝置垂直對應；所述切根裝置包括兩把凹切刀、連接桿和切根動力裝置，每把凹切刀包括U型支架和固定在U型支架上的刀片，該刀片的刀口為拱形；所述兩把凹切刀通過連接軸鉸接，其中一把凹切刀通過連接桿和切根動力裝置相連，另一把凹切刀與連接軸固定于機架的橫支架上。

優選的是，該凹切式大蒜去根機的輸送路徑上還設置有感應裝置，該感應裝置感應大蒜的位置來控制切根動力裝置的開關。

優選的切根動力裝置為電磁鐵或者氣缸。

優選的夾持裝置包括一根主軸，以及安裝在主軸上的多個由兩個夾持輥組成的夾持組件，夾持組件當中的一個夾持輥通過斜交齒輪與主軸相嚙合，兩夾持輥之間通過齒輪相互嚙合；每個夾持輥的末端為一個碗狀的加持頭部，該夾持頭部夾持蒜莖。

本發明的有益效果是：

1、本發明的切根裝置由兩把具備拱形刀片的凹切刀組成，所述兩把凹切刀呈剪刀式連接，使得大蒜根部完整去除，且去除量小，大蒜成品回收率高，減少了原料的浪費，降低了生產成本；

2、本發明的夾持裝置采用特殊的彈性材料，所述夾持裝置壓緊的部位為大蒜的莖部，保證切削時大蒜的穩固，同時保證了大蒜在運輸與切根過程中，蒜瓣表面無損傷；

3、本發明的夾持裝置通過感應裝置控制大蒜的切割，保證了輸送帶的不間斷輸送和連續切根，實現了大蒜根部凹切的機械化自動生產，其生產效率為已有凹切設備的5倍以上，不但提高了經濟效益，而且降低了能耗。

附圖說明

附圖1為本發明具體實施例的整機構造示意圖；

附圖2為本發明具體實施例的凹切裝置結構示意圖；

附圖3為本發明具體實施例的夾持裝置結構示意圖。

1-蒜頭放置孔、2-傳送帶、3-感應裝置、4-切根裝置、5-電機、6-連接桿、7-切根動力裝置、8-刀片、9-U型支架、10-連接軸、11-橫支架、12-主軸、13-斜交齒輪I、14-斜交齒輪II、15-I軸、16-齒輪I、17-夾持頭部I、18-齒輪II、19-II軸、20-夾持頭部II。

具體實施方式

為了能進一步了解本發明的結構、特征及其它目的，現結合所附較佳實施例詳細說明如下：

本發明的實施例一具體實施方式如下：