[發(fā)明專利]玉米鍋貼無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210344789.3 | 申請日： | 2012-09-18 |
| 公開（公告）號： | CN103651665A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 曾云華 | 申請（專利權(quán)）人： | 開縣源通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/00 | 分類號： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 405400 重慶市*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 玉米 鍋貼 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種玉米鍋貼，其特征在于：按以下配比進行取材：玉米60-80g，白面10-20g，雞蛋5-10g，蜂蜜5-10g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述玉米鍋貼，其特征在于：制作工藝為將玉米粒磨成玉米漿；在22～32℃下發(fā)酵15-24小時，發(fā)酵后，按比例加入白面、雞蛋、蜂蜜，再加入適量的小蘇打，揉制均勻后，做成面餅，貼在燒熱的圓底鍋的鍋壁上，中火加熱8-10分鐘。
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