[發明專利]櫻桃布丁粉

無效

• 申請號: 201210341036.7
• 申請日: 2012-09-16
• 公開（公告）號: CN103652670A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 趙云財;佟曉芳;李振林
• 申請（專利權）人: 哈爾濱艾克爾食品科技有限公司
• 主分類號: A23L1/187
• 分類號: A23L1/187
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本發明的櫻桃布丁粉，由白砂糖、乳粉、蛋清粉、櫻桃粉、魔芋膠、卡拉膠、蔗糖酯、紅曲紅組成，各組分的重量百分比如下：白砂糖40%～50%、乳粉25％～30％、蛋清粉10%～15%、櫻桃粉8%～12%、魔芋膠2.3%～2.5%、卡拉膠1.6%～1.8%、蔗糖酯0.6%～0.8%、紅曲紅0.04%～0.06%。

2.按照權利要求1所述的白砂糖是指經粉碎、過60目篩的白砂糖。

3.按照權利要求1所述的蛋清粉是指雞蛋蛋清粉。

4.按照權利要求1所述的蔗糖酯是指親水親油平衡值為9-11的蔗糖酯。