[發明專利]一種可吸型冰糖菊花龜苓膏無效
| 申請號: | 201210339939.1 | 申請日: | 2012-09-12 |
| 公開(公告)號: | CN102894242A | 公開(公告)日: | 2013-01-30 |
| 發明(設計)人: | 許淑清;莫桂堅;施偉東 | 申請(專利權)人: | 廣西梧州雙錢實業有限公司 |
| 主分類號: | A23L1/06 | 分類號: | A23L1/06;A23L1/29 |
| 代理公司: | 梧州市萬達專利事務所(普通合伙) 45108 | 代理人: | 陳燕群 |
| 地址: | 543002 廣西壯*** | 國省代碼: | 廣西;45 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 可吸型 冰糖 菊花 龜苓膏 | ||
一、技術領域
本發明一種龜苓膏,特別是一種廣受普遍歡迎的可吸型冰糖菊花龜苓膏。?
二、背景技術
目前,市面上罐裝或碗裝龜苓膏品種,食用時需要使用匙子,不太方便,從口感、爽滑度和功效方面也只能滿足一部份人的需要,但隨著人們生活質量的提高,現有的龜苓膏品種已不能滿足現代人生活對不同口感,不同食法、不同功效的需求。?
三、發明內容
本發明的目的是發明一種甘甜爽滑,老少皆宜,具有護膚養顏、通便燥濕、清熱止癢和抗衰老功效的可吸型冰糖菊花龜苓膏。?
本發明的可吸型冰糖菊花龜苓膏,其特征在于它用以下重量份的食料:菊花60-150、甘草10-50、茯苓10-50、金銀花10-50、蒲公英10-50、槐花6-10、巴西龜6-10、梔子2-8、白芷2-8、羅漢果0.6-3,加8倍水量提取兩次,每次2.5小時,合并提取液,濃縮、離心、過濾除去沉淀得濃縮液后,加入涼粉140-250重量份、冰糖1000-2000重量份、水12000-21000重量份,經攪拌、過濾、加熱、灌裝、封口、滅菌、包裝得產品。?
本發明的可吸型冰糖菊花龜苓膏制作過程如下:?
(1)按上述配比量稱取食料菊花、甘草、茯苓、金銀花、蒲公英、槐花、巴西龜、梔子、白芷、羅漢果;?
(2)將上述(1)的食料按總量加8倍水量提取兩次,每次2-2.5小時,過濾,將兩次的濾液合并混合為食料提取液;?
(3)濃縮(2)的提取液,濃縮至食料總量的5倍,離心,過濾除去沉淀物后得濃縮液,備用;?
(4)配料:將濃縮液、涼粉、白砂糖、水一起倒入一級調配罐攪拌30分?鐘得料液;?
(5)過濾:將攪拌好的料液從一級調配罐抽到二級調配罐,期間使用120目濾網進行粗過濾,然后再將料液從二級調配罐抽到加熱器中,期間通過除砂器進行二次過濾。?
(6)煮膏體:將(5)中加熱器的料液加熱到85-90℃,煮得膏體;?
(7)灌裝:將上述(6)煮得的膏體進行灌裝:?
(8)封口:封口后的半成品在1小時內放到滅菌鍋中進行滅菌,滅菌壓力為2-3個MP,最高不超過5個MP,滅菌溫度為121℃±1℃,滅菌時間為40分鐘;?
(9)滅菌后冷卻、檢驗、合格后包裝得成品。?
本發明的可吸型冰糖菊花龜苓膏制作工藝過程簡單,所制得的龜苓膏甘甜爽滑,老少皆宜,具有護膚養顏、通便燥濕、清熱止癢和抗衰老的功效。?
四、具體實施方式
下面通過實施例進一步說明本發明的可吸型冰糖菊花龜苓膏的配比和制作工藝。?
實施例1:?
(1)稱取菊花68g、甘草29g、茯苓17g、金銀花11g、蒲公英11g、槐花6g、巴西龜6g、梔子3g、白芷3g、羅漢果0.6g,以上食料按總重量加8倍水量提取兩次,每次2.5小時,合并提取液,離心、過濾除去沉淀后得濃縮液,備用;?
(2)配料:在一級調配罐加入(1)中的濃縮液,再加涼粉143g、冰糖1026g,然后加水定容至15L,攪拌30分鐘得料液;?
(3)過濾:將攪拌好的料液從一級調配罐抽到二級調配罐,期間使用120目濾網進行粗過濾,然后再將料液從二級調配罐抽到加熱器中,期間通過除砂器進行二次過濾。?
(4)煮膏體:將(5)中加熱器的料液加熱到85-90℃,煮得膏體;?
(5)灌裝:將上述(6)煮得的膏體進行灌裝:?
(6)封口:封口后的半成品在1小時內放到滅菌鍋中進行滅菌,滅菌壓力為2個MP,最高不超過5個MP,滅菌溫度為121℃±1℃,滅菌時間為40分鐘;?
(7)冷卻、檢驗、合格后包裝得成品?
實施例2:?
(1)稱取菊花85g、甘草36g、茯苓21g、金銀花14g、蒲公英14g、槐花7g、巴西龜7g、梔子3.6g、白芷3.6g、羅漢果0.7g,以上材料加8倍水量提取兩次,每次2.5小時,合并提取液,離心、過濾除去沉淀后得濃縮液,備用;?
(2)配料:在一級調配罐加入(1)中的濃縮液,再加入178g涼粉、1278g冰糖,然后加水定容至15L,攪拌30分鐘得料液;?
(3)過濾:將攪拌好的料液從一級調配罐抽到二級調配罐,期間使用120目濾網進行粗過濾,然后再將料液從二級調配罐抽到加熱器中,期間通過除砂器進行二次過濾。?
(4)煮膏體:將(5)中加熱器的料液加熱到85-90℃,煮得膏體;?
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