[發明專利]菠蘿奶昔粉無效
| 申請號： | 201210338255.X | 申請日： | 2012-09-13 |
| 公開（公告）號： | CN103651795A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發明（設計）人： | 趙云財;李娜;趙彤 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱艾克爾食品科技有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/13 | 分類號： | A23C9/13;A23C9/133;A23C9/16;A23G9/42;A23G9/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150300 黑龍江省哈爾*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 菠蘿 奶昔 | ||
【權利要求書】：
1.本發明的菠蘿奶昔粉，由白砂糖、酸奶粉、植脂末、菠蘿粉、蔗糖酯、羧甲基纖維素鈉、梔子黃組成，各組分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、酸奶粉25％～30％、植脂末15％～25％、菠蘿粉10％～12％、蔗糖酯0.8％～1.2％、羧甲基纖維素鈉0.6％～0.8％、梔子黃0.05％～0.07％。
2.按照權利要求1所述的白砂糖是指經粉碎、過60目篩的白砂糖。
3.按照權利要求1所述的植脂末是指耐酸植脂末。
4.按照權利要求1所述的蔗糖酯是指親水親油平衡值為11-13的蔗糖酯。
5.按照權利要求1所述的羧甲基纖維素鈉是指耐酸型羧甲基纖維素鈉。
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