[發(fā)明專利]培養(yǎng)基的滅菌系統(tǒng)、利用該系統(tǒng)的滅菌方法以及蛹蟲草的培養(yǎng)方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210335877.7
• 申請(qǐng)日: 2012-09-11
• 公開（公告）號(hào): CN102895685A
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡健
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京中怡遠(yuǎn)大機(jī)電設(shè)備有限公司
• 主分類號(hào): A61L2/07
• 分類號(hào): A61L2/07;A01G1/04
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 王朋飛;張慶敏

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蛹蟲草的栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體地，涉及一種培養(yǎng)基的滅菌系統(tǒng)，利用該滅菌系統(tǒng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的方法，以及蛹蟲草的培養(yǎng)方法。?

背景技術(shù)

蛹蟲草（Cordyceps?militaris(L.Fr)Link），屬子囊菌門（Ascomycota）、核菌綱（Pyrenomycetes）、球殼目（Sphaeriales)、麥角菌科（Clavicipitaceae)、蟲草屬（Cordyceps（Fr.）Link）真菌。蛹蟲草是蟲草屬真菌的模式種，在自然界多寄生在多種鱗翅日昆蟲的幼蟲和蛹上。?

近年來，研究表明，人工栽培的蛹蟲草化學(xué)成分及藥理作用與冬蟲夏草相似。因此，蛹蟲草的開發(fā)應(yīng)用具有極大的潛在市場(chǎng)，人工培養(yǎng)蛹蟲草是解決野生蟲草來源不足的良好途徑。?

目前的規(guī)模化蛹蟲草生產(chǎn)中均采用半人工合成培養(yǎng)基進(jìn)行規(guī)模化栽培，主要的原因是原料（大米、小米、高粱、玉米、奶粉、黃豆等）的來源廣泛且容易保存不受季節(jié)的限制。無論大米、小米、小麥、高粱等培養(yǎng)基原料在高溫高壓滅菌過程中都會(huì)發(fā)生淀粉糊化的現(xiàn)象，培養(yǎng)基中的原料相互粘連，最終導(dǎo)致培養(yǎng)基原料中菌絲生長(zhǎng)空間小或者菌絲無法生長(zhǎng)的現(xiàn)象發(fā)生，最終導(dǎo)致培養(yǎng)基原料生物轉(zhuǎn)化率很低。通過降低水分的辦法雖然能在一定程度上增加培養(yǎng)基中的孔隙度，但由于培養(yǎng)基含水量低，會(huì)導(dǎo)致子實(shí)體提早停止發(fā)育，最終還是無法提高培養(yǎng)基的生物轉(zhuǎn)化率。?

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明的目的之一在于，提供一種培養(yǎng)基的滅菌系統(tǒng)。?

本發(fā)明的另一目的在于，提供一種利用所述滅菌系統(tǒng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的方法。?

本發(fā)明的又一目的在于，提供一種利用所述滅菌系統(tǒng)對(duì)蛹蟲草進(jìn)行培養(yǎng)的方法。?

本發(fā)明提供的培養(yǎng)基的滅菌系統(tǒng)，包括：用排氣管道連接的蒸汽發(fā)生器和滅菌柜，所述滅菌柜末端連接的排氣管道分為兩條支路，一條直排，另一條安裝依次連接的真空罐和水循環(huán)式真空泵。?

其中，所述水循環(huán)式真空泵還配有真空度表。?

本發(fā)明在另一條排氣管道上加裝水循環(huán)式真空泵，并配有真空度表，目的是：第一，負(fù)壓使培養(yǎng)基顆粒物之間間隙度加大；第二，負(fù)壓使培養(yǎng)基顆粒物之間的游離水分抽出，從而在接種階段液體菌種能均勻進(jìn)入培養(yǎng)基的底部。?

其中，所述滅菌柜具有內(nèi)膽和外膽的結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽和外膽之間用排氣管道相連通。?

其中，所述真空罐的體積為滅菌柜內(nèi)膽體積的1~10倍，優(yōu)選5倍。?

進(jìn)一步地，將真空罐浸泡在冷卻循環(huán)水槽內(nèi)。目的是急速的降溫使蒸汽冷凝，同時(shí)也加速了滅菌柜的排空。?

進(jìn)一步地，連通所述滅菌柜內(nèi)膽和外膽的排氣管道上又引出一條排氣管道，安裝有空氣過濾器。?

更進(jìn)一步地，空氣過濾器的粒徑為0.2μm。?

其中，兩條支路，即直排管道和安裝有水循環(huán)式真空泵的管道上都裝有排氣開關(guān)。

其中，所述空氣過濾器與滅菌柜連接的前端安裝有開關(guān)。加裝?的空氣過濾器的作用是：當(dāng)保持一定的真空度強(qiáng)制排蒸汽結(jié)束后，打開空氣過濾器前的開關(guān)，從空氣過濾器中導(dǎo)入無菌空氣進(jìn)入滅菌柜，平衡滅菌柜內(nèi)外壓力，使滅菌柜可以打開，培養(yǎng)基出柜；當(dāng)然也可采用打開蒸汽直排管道開關(guān)的方式，導(dǎo)入外界空氣，使滅菌柜內(nèi)外壓力平衡，但這種處理方式可能會(huì)向滅菌柜內(nèi)引入外界污染。?

在培養(yǎng)基滅菌系統(tǒng)的改造中，在真空泵的前方添加了一個(gè)真空罐，其目的就是為了加強(qiáng)培養(yǎng)基的干燥程度：加了真空罐后，在抽真空的過程中，滅菌柜內(nèi)膽的蒸汽就能更好的擴(kuò)散在真空罐中，而不加真空罐的方法，蒸汽沒有擴(kuò)散的空間，因此干燥程度差，而加了真空罐的干燥程度好；進(jìn)一步地，加了真空罐后，當(dāng)抽真空過程結(jié)束后，若打開空氣過濾器向滅菌柜內(nèi)膽進(jìn)入無菌空氣時(shí)，由于真空罐的存在，能夠?qū)缇駜?nèi)膽的蒸汽吸入真空罐中，也加強(qiáng)了培養(yǎng)基的干燥程度。?

本發(fā)明提供的利用所述滅菌系統(tǒng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的方法，包括以下步驟：?

（1）將培養(yǎng)基放入滅菌柜，并由蒸汽發(fā)生器向滅菌柜供入蒸汽進(jìn)行滅菌；?

（2）打開兩條支路的排氣管道排蒸汽，當(dāng)蒸汽壓力下降到一半時(shí)，關(guān)閉直排管道，開啟水循環(huán)式真空泵強(qiáng)制排蒸汽；?

（3）當(dāng)水循環(huán)式真空泵的壓力指示為-0.05至-0.1MPa時(shí)，同時(shí)關(guān)閉裝有水循環(huán)式真空泵支路的排氣管道和水循環(huán)式真空泵，讓滅菌柜保持當(dāng)前的壓力（-0.05至-0.1MPa）5~10min；?

（4）當(dāng)滅菌柜內(nèi)外壓力平衡后，滅菌過程結(jié)束。?