[發明專利]黑加侖慕斯粉無效
| 申請號： | 201210333933.3 | 申請日： | 2012-09-11 |
| 公開（公告）號： | CN103652290A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發明（設計）人： | 趙云財;李娜;趙彤 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱艾克爾食品科技有限公司 |
| 主分類號： | A23G9/42 | 分類號： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150300 黑龍江省哈爾*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 加侖 慕斯粉 | ||
【權利要求書】：
1.本發明的黑加侖慕斯粉，由白砂糖、葡萄糖、黑加侖粉、明膠、檸檬酸組成，各成分的重量百分比如下：白砂糖40%～50％、葡萄糖25%～35％、黑加侖粉10%～15％、明膠10%～15％、檸檬酸0.6%～1.0％。
2.按照權利1要求所述的白砂糖是指經粉碎、過80目篩的白砂糖。
3.按照權利1要求所述的黑加侖粉是冷凍干燥黑加侖粉。
4.按照權利1要求所述的明膠是指經粉碎、過120目篩的明膠。
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