[發明專利]便于脫盒的雜糧方便面面餅冷卻裝置

有效

• 申請號: 201210331955.6
• 申請日: 2012-09-11
• 公開（公告）號: CN102860337A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發明（設計）人: 嚴俊波;康建平;林小川;周澤林;唐緒;褚翠蓉;李穎
• 申請（專利權）人: 四川玖玖愛食品有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 成都金英專利代理事務所(普通合伙) 51218
• 代理人: 袁英

技術領域

本發明涉及方便面生產設備，特別是便于脫盒的雜糧方便面面餅冷卻裝置。

背景技術

在方便面生產過程中，經過熟化后的面餅，溫度較高，通常要經過較長時間來冷卻，因此有必要設計冷卻裝置。目前，所采用的冷卻裝置是將風機放置于面盒上方，直接吹在面餅表面冷卻，而且只是憑經驗來確定風機的風速，但由于外部環境變化，會導致其冷卻效果不佳，面餅的上表面和下表面冷卻不均勻，容易粘盒。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的缺點，提供一種易脫盒、冷卻效果好、結構簡單和操作便捷的雜糧方便面面餅冷卻裝置。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：便于脫盒的雜糧方便面面餅冷卻裝置，它包括支架、面盒、傳送鏈條、傳動電機和若干臺風機，傳送鏈條橫向貫穿于支架所圍成的內部空間，傳動鏈條與傳動齒輪相嚙合，傳動齒輪與傳動電機之間設置有減速機，傳送鏈條上設置有面盒，面盒與傳送鏈條通過圓柱銷活動相連；面盒上均勻設置有若干小通風孔，多臺風機分別面對面地均勻設置于面盒的兩側，支架內部空間里安裝有溫度傳感器和濕度傳感器，溫度傳感器和濕度傳感器分別和外部綜合控制柜相連；每臺風機與相應的電機相連，電機與外部綜合控制柜相連。

所述的面盒的寬度范圍為15cm至18cm。

所述的電機安裝于風機架上。

所述的風機架在所安裝電機的另一側還覆蓋有風機罩。

本發明具有以下優點：本發明采用兩組風機分別設置于面盒的兩側，同時吹風至面餅的上表面和下表面，易脫盒，冷卻均勻，結構簡單；在風機尾部的風機架上覆蓋有風機罩，有效防止雜物被風機吹入面盒，從而杜絕食品安全隱患；在支架內部空間里安裝有溫度傳感器和濕度傳感器，并且分別與外部綜合控制柜相連，在綜合控制柜的顯示屏上能夠準確的讀出溫度和濕度的示數，再根據示數調節控制開關，控制風機轉速，使面餅溫度和濕度達到期望值，從而更加容易控制面餅的質量。

附圖說明

圖1?為本發明的結構主視圖

圖2?為圖1中B-B截面圖

圖3?為圖1中A-A截面圖

圖4?為面盒的放大圖

圖中：1-支架，2-風機，3-減速機，4-電機，5-風機架，6-面盒，7-傳動鏈條，8-圓柱銷，9-通風孔，10-傳動齒輪，11-傳動電機,12-風機罩，13-溫度傳感器，14-濕度傳感器，15-綜合控制柜。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明做進一步的描述，但本發明的保護范圍不局限于以下所述。

如圖1和圖3所示，便于脫盒的雜糧方便面面餅冷卻裝置，它包括支架1、面盒6、傳送鏈條7、傳動電機11和若干臺風機2，傳送鏈條7橫向貫穿于支架1所圍成的內部空間，傳動鏈條7與傳動齒輪10相嚙合；如圖2所示，傳動齒輪10與傳動電機11之間設置有減速機3，傳送鏈條7上設置有面盒6，面盒6與傳送鏈條7通過圓柱銷8活動相連；面盒6上均勻設置有若干小通風孔9，多臺風機2分別面對面地均勻設置于面盒6的兩側；支架1內部空間里安裝有溫度傳感器13和濕度傳感器14，溫度傳感器13和濕度傳感器14分別和外部綜合控制柜15相連；每臺風機2與相應的電機4相連，電機4與外部綜合控制柜15相連；面盒6的寬度范圍為15cm至18cm；電機4安裝于風機架5上，風機架5在所安裝電機4的另一側還覆蓋有風機罩12；。

如圖4所示，面盒6上設置的通風孔9，可讓位于面盒6底部一側的風機2能將風吹至面餅的下表面，增大空氣流通量。?