[發明專利]適用于雜糧方便面面餅的均勻風向干燥機

有效

• 申請號: 201210331954.1
• 申請日: 2012-09-11
• 公開（公告）號: CN102860336A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發明（設計）人: 嚴俊波;康建平;林小川;周澤林;唐緒;褚翠蓉;李穎
• 申請（專利權）人: 四川玖玖愛食品有限公司
• 主分類號: A21C14/00
• 分類號: A21C14/00;F26B21/00;F26B25/02
• 代理公司: 成都金英專利代理事務所(普通合伙) 51218
• 代理人: 袁英

技術領域

本發明涉及一種干燥裝置，特別是適用于雜糧方便面面餅的均勻風向干燥機。

背景技術

油炸方便面作為人們出行的方便食品，已為人所共知。近年來，又出現了非油炸方便面，這種非油炸方便面是通過熱風干燥方式實現面體干燥定型的。由于非油炸方便面不需油炸、對健康有利，受到人們的歡迎。

目前，對方便面的熱風干燥多采用多層鏈盒式干燥機，具體是采用鼓風機將加熱后的氣流作用于面塊表面上形成由下而上或者由上而下的熱氣流運動將面塊中的水分帶走，但現有裝置均存在氣流分布不均勻的問題，氣流難以均勻的作用于面塊各部且存在盲區，這樣容易造成干燥機內部分面塊已干燥完全，而部分面塊仍未干燥完全、夾生或者粘接，為了使這部分面塊完成干燥，或延長干燥工序時間，或將為干燥的面塊放置于通風處自然風干，前者需要耗費大量能源，增加生產成本，后者則嚴重影響加工效率，增加了面餅被污染的可能性，而且浪費大量人力、物力。且現有干燥機內的軸承結構通常位于干燥機箱體內側，因干燥箱體內填充滿了面餅輸送裝置，因此難以對干燥機內的軸承進行潤滑，目前，為了實現對干燥機內軸承的潤滑需要停工后將干燥機拆卸開來，工作難度大，耗費時間。

且烘箱內部安裝的面盒輸送面餅過程中，會掉落面渣顆粒，但由于烘箱內部空間被面盒填充，因此對烘箱內部的清潔工作不易進行，通常需要將烘箱內面盒拆卸下來才能完成對烘箱內部的清潔。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的缺點，提供一種風力分布均勻、面餅干燥程度均一且方便潤滑、方便清潔的適用于雜糧方便面面餅的均勻風向干燥機。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：適用于雜糧方便面面餅的均勻風向干燥機，它包括烘箱，烘箱內設置有面盒傳動鏈輪，面盒傳動鏈輪的鏈輪軸通過軸承安裝于烘箱的箱壁上，面盒的兩端分別通過轉軸活動安裝于面盒外側的鏈條上，鏈條安裝于面盒傳動鏈輪上，烘箱分為若干個烘干單元，相鄰烘干單元間設有隔板A，所述的烘干單元包括進風區和出風區，進風區與出風區間設有隔板B，進風區的頂部設置有進風通道和換熱器，烘箱上還設有風機，進風通道的進風口A連接風機的出風口B，進風通道的出風口A設有導流板，換熱器設置于導流板的下方，出風區的頂部設有出風通道。

所述的烘箱上還設有潤滑供油裝置和輸油線路，輸油線路一端連接潤滑供油裝置，輸油線路的另一端與鏈輪軸的軸承座相連。

所述的出風通道的出風口C與風機的進風口B連通。

所述的導流板與水平面的夾角為5～60°。

所述的烘箱的側壁上安裝有吸塵器，吸塵器的吸塵口位于烘箱內部。

所述的烘箱側壁的底部設有清潔門，清潔門通過合頁安裝于烘箱上。

它還包括外部綜合控制柜，所述的鏈輪軸的軸承座上安裝有潤滑油監測傳感器，潤滑油監測傳感器與外部綜合控制柜的信號輸入端連接，外部綜合控制柜的信號輸出端與潤滑供油裝置連接。

所述的潤滑油監測傳感器為油壓傳感器、壓差傳感器、液位傳感器或流量傳感器。

本發明具有以下優點：本發明的導流板使得氣流均勻分布，面盒內的面餅受熱均勻，干燥程度均一，提高了面餅加工質量和加工效率，實現了干燥箱內受熱氣體的內部循環，提高了熱量及資源的利用率，節省了成本，本發明增設潤滑供油裝置及輸油線路，降低了干燥機加潤滑操作難度，保證軸承在有潤滑脂的情況下運轉，運行更加平穩，延長了設備使用壽命，縮短了停工時間；設有吸塵器和清潔門，清潔工作操作簡單方便，省工省時。

附圖說明

圖1?為本發明的結構示意圖

圖2?為本發明的導流板的結構示意圖

圖3?為本發明的軸承座與輸油線路連接的結構示意圖

圖4?為本發明烘箱外部的結構示意圖

圖中，1-烘箱，2-面盒傳動鏈輪，3-面盒，4-鏈條，5-隔板A，6-進風區，7-出風區，8-隔板B，9-進風通道，10-換熱器，11-出風口A，12-導流板，13-出風通道，14-輸油線路，15-軸承座，16-吸塵器，17-清潔門，18-潤滑油監測傳感器。?

具體實施方式

下面結合附圖對本發明做進一步的描述，本發明的保護范圍不局限于以下所述：