[發明專利]適合于生產雜糧方便面的帶有定距環的擠壓成型螺桿

有效

• 申請號: 201210331948.6
• 申請日: 2012-09-11
• 公開（公告）號: CN102870841A
• 公開（公告）日: 2013-01-16
• 發明（設計）人: 嚴俊波;康建平;林小川;周澤林;唐緒;褚翠蓉;李穎
• 申請（專利權）人: 四川玖玖愛食品有限公司
• 主分類號: A21C11/20
• 分類號: A21C11/20
• 代理公司: 成都金英專利代理事務所(普通合伙) 51218
• 代理人: 袁英

技術領域

本發明涉及擠壓成型螺桿，特別是一種適合于生產雜糧方便面的帶有定距環的擠壓成型螺桿。

背景技術

近年來螺桿擠壓技術在食品機械應用中日益廣泛，螺桿擠壓機是多輸入多輸出的食品加工機械，而擠壓螺桿又是螺桿擠壓機的核心元件，不同的食品加工對螺桿的形狀和幾何參數的要求是不同的，而且擠壓螺桿的結構對產品的質量和產量有很大的影響。傳統的擠壓螺桿與擠壓筒配合的密封性能差，由于擠壓筒前端的壓力大于擠壓筒后端的壓力，會導致面團倒流，壓力損失，擠壓成型效果差。因此，合理的擠壓螺桿構造，能很好的利用剪切能和摩擦能效應，是現今發展螺桿擠壓技術的重點，也是難點。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的缺點，提供一種與擠壓筒配合密封性能好、熟化效果好、加工效率高和成本低的適合于生產雜糧方便面的帶有定距環的擠壓成型螺桿。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：適合于生產雜糧方便面的帶有定距環的擠壓成型螺桿，它包括傳動軸、擠壓螺桿和定距環，傳動軸上沿軸向設置有鍵槽，傳動軸上套裝有聯軸器，聯軸器和傳動軸用鍵剛性連接；擠壓螺桿同軸套裝于擠壓套筒內部，擠壓螺桿上設置有軸肩和螺旋片；定距環套裝于擠壓螺桿上，定距環與軸肩的一側完全接觸。

所述的聯軸器為滾子鏈聯軸器，聯軸器的周圍安裝有防護罩，防護罩上設置有注油孔。

所述的定距環的內徑與擠壓螺桿的外徑相配合，定距環的外徑不大于軸肩的外徑。

所述的螺旋片沿擠壓螺桿的軸線方向繞在擠壓螺桿上，螺旋片的高度不變，相鄰兩圈螺旋片之間的距離逐漸變小。

所述的螺旋片頂部還設置有至少一個防漏槽。

所述的螺旋片與擠壓螺桿的軸線的夾角β的范圍為75°至85°。

本發明具有以下優點：本發明在螺旋片上設置防漏槽，使從擠壓筒與擠壓螺桿之間的縫隙里倒流的物料掉落在防漏槽里，物料只有填滿了所有防漏槽后才會發生物料倒流，能有效阻止物料倒流，減少因物料倒流而損失的壓力，有利于面團熟化，面餅的熟化度可達到90%以上，消費者的泡面時間降低至5～8分鐘，使消費者使用更加方便。同時，在軸肩的一側設置有定距環，調整定距環的寬度，可調節腔內壓力，同時定距環可更換，因此不需因壓力要求不同而更換整個擠壓螺桿，從而大大降低成本。

附圖說明

圖1為本發明的安裝主視圖

圖2為圖1中B向視圖

圖3為圖1中A的局部放大圖

圖4為本發明的零件圖

圖中：1-鍵槽，2-傳動軸，3-定距環，4-軸肩，5-螺旋片，6-擠壓螺桿，7-防漏槽，8聯軸器，9-防護罩，10-注油孔，11-擠壓套筒。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明做進一步的描述，但本發明的保護范圍不局限于以下所述。

如圖1所示，適合于生產雜糧方便面的帶有定距環的擠壓成型螺桿，它包括傳動軸2、擠壓螺桿6和定距環3，傳動軸2上沿軸向設置有鍵槽1，傳動軸2上套裝有聯軸器8，聯軸器8和傳動軸2用鍵剛性連接；擠壓螺桿6同軸套裝于擠壓套筒11內部，擠壓螺桿6上設置有軸肩4和螺旋片5；定距環3套裝于擠壓螺桿6上，定距環3與軸肩4的一側完全接觸；所述的聯軸器8為滾子鏈聯軸器，聯軸器8的周圍安裝有防護罩9，防護罩9上設置有注油孔10；定距環3的內徑與擠壓螺桿6的外徑相配合，定距環3的外徑不大于軸肩4的外徑；螺旋片5沿擠壓螺桿6的軸線方向繞在擠壓螺桿6上，螺旋片6的高度不變，相鄰兩圈螺旋片6之間的距離逐漸變小；螺旋片5頂部還設置有至少一個防漏槽7；螺旋片5與擠壓螺桿6的軸線的夾角β的范圍為75°至85°。

本發明的具體工作過程如下：擠壓螺桿6上的傳動軸2經過聯軸器8與減速機相連，聯軸器8在轉動過程中需要良好的潤滑并有防護罩9，在防護罩9上設置有注油孔10，便于加注油脂或潤滑油；擠壓螺桿6上的螺旋片5將物料往前推送，由于擠壓螺桿6為等深變距螺桿，而且往出口方向的螺距逐漸變小，因此腔內壓力越來越大，物料從螺旋片5與擠壓筒之間的縫隙發生倒流，因螺旋片5上設置有防漏槽7，物料填充防漏槽7，同時物料仍被擠壓螺桿6向出口傳送，經過多級刮壓作用，實現防漏作用；因生產工藝的需要，壓力要求有可能不一樣，于是在軸肩一側設置定距環3，若需要高壓，則增寬定距環3，使整個擠壓螺桿5往出口方向移動，縮小腔體體積，達到壓力增大的效果，若需要低壓，則選用較窄的定距環3，增大腔體體積，達到壓力降低的效果。?