[發明專利]霧培法生產的馬鈴薯微型種薯采后處理和貯藏方法

有效

• 申請號: 201210328661.8
• 申請日: 2012-09-07
• 公開（公告）號: CN102845193A
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發明（設計）人: 郭華春;張新永;楊芳
• 申請（專利權）人: 云南農業大學
• 主分類號: A01F25/00
• 分類號: A01F25/00
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 陳左

技術領域

本發明涉及馬鈴薯微型薯收獲后的處理方法、貯藏方法及期間對環境的要求，具體是一種霧培法生產的馬鈴薯微型種薯采后處理和貯藏方法。

背景技術

隨著馬鈴薯產業的不斷發展壯大，對馬鈴薯優質種薯的需求量快速增加，而利用霧培法生產的馬鈴薯微型種薯雖然質量優異，但是由于塊莖在營養液被霧化的環境中生長，具有皮孔粗大且邊緣外翻，重量小，僅有2-5克，成熟度低且含水量較高等缺點，采摘后的塊莖在貯藏過程中容易發生脫水萎縮、感病、腐爛等問題。

目前，在我國利用營養液水培或霧化栽培技術來生產馬鈴薯微型種薯的企事業單位越來越多，但是利用以上技術生產的種薯不耐貯藏成為利用該技術來生產優質馬鈴薯種薯的主要瓶頸之一，因此有必要開發一種專門針對此類種薯的采后處理和貯藏技術，來提高其耐貯藏能力并保持其生活力。目前尚未見到此類技術研發或者被利用的報道。

發明內容

本發明提供一種霧培法生產的馬鈴薯微型種薯采后處理和貯藏，能有效解決利用霧培技術或水培技術生產的微型種薯不易貯藏的問題。

1、本發明是這樣實現的：

（1）塊莖采收后殺菌：馬鈴薯塊莖收獲后，立即放入溫度15~18℃、濕度85%~95%的處理室內，攤開放在塑料筐等干凈容器內，厚度最多不超過3層，第二天向塊莖均勻噴灑每升水包含5克多菌靈和5克百菌靈的殺菌溶液進行殺菌處理，然后風干塊莖表面，殺滅塊莖表面的病原物，基本杜絕貯藏期間病害的發生。

（2）塊莖變綠：將經過殺菌處理的塊莖放置在溫度15~18℃、濕度85%~95%、24小時光照的綠化室內，攤開放在塑料筐等干凈容器內，厚度最多不超過3層，經常翻動，直至塊莖肉色完全變綠為止，需時10天左右。在此環境條件下，塊莖表面的傷口快速愈合，表皮快速木栓化，龍葵素含量升高，為其在貯藏期間增強對病蟲害的抵抗力、保持種薯新鮮度和生活力、大大延長貯藏期打下基礎。

（3）低溫高濕環境貯藏：將經過綠化處理的塊莖放入溫度2~4℃、濕度95%以上、黑暗的貯藏室內長期貯藏。期間每個月隨機取樣檢查一次，確保種薯的貯藏安全，貯藏期可長達18個月而不影響種薯生活力。

本發明與傳統貯藏方法相比的優點是貯藏期間基本無病蟲害發生，大大延長了塊莖的貯藏期至18個月左右，塊莖在貯藏期間失水很少，保持了種薯新鮮度和生活力。

附圖說明

圖1是低溫貯藏前處理霧培馬鈴薯微型薯期間其塊莖結構解剖；圖中標號：①第一次取樣；②第二次取樣；③第三次取樣；④第四次取樣；⑤第五次取樣；⑥第六次取樣；⑦第七次取樣；⑧第八次取樣；⑨第九次取樣。

圖2是低溫貯藏前處理霧培馬鈴薯微型薯期間木栓層細胞比較；圖中標號：①剛剛收獲的種薯；②收獲9d種薯；③收獲24d種薯。

圖3是霧培馬鈴薯微型薯（種薯）收獲后皮孔結構變化；圖中標號：①剛剛收獲的種薯；②收獲后4d種薯；③收獲后7d種薯；④收獲后9d種薯；⑤收獲后15d種薯；⑥收獲后18d種薯。

具體實施方式

實施例1

云南農業大學薯類作物研究所低溫貯藏前處理霧培馬鈴薯微型薯期間其周皮木栓層結構變化情況，見圖1至圖3所示。

1)處理過程：

a.塊莖采收后殺菌：馬鈴薯塊莖收獲后，立即放入溫度15~18℃、濕度85%~95%的處理室內，攤開放在塑料筐等干凈容器內，厚度最多不超過3層，第二天向塊莖均勻噴灑每升水包含5克多菌靈和5克百菌靈的殺菌溶液，然后風干塊莖表面，殺滅塊莖表面的病原物。

b.塊莖變綠：將經過殺菌處理的塊莖放置在溫度15~18℃、濕度85%~95%、24小時光照的綠化室內，攤開放在塑料筐等干凈容器內，厚度最多不超過3層，經常翻動，直至塊莖肉色完全變綠為止。

2）低溫貯藏前處理霧培馬鈴薯微型薯期間其周皮木栓層變化情況。