[發明專利]一種提高L-谷氨酸糖酸轉化率的新方法

有效

• 申請號: 201210327652.7
• 申請日: 2012-09-07
• 公開（公告）號: CN102816805A
• 公開（公告）日: 2012-12-12
• 發明（設計）人: 王宏齡;張國峰;王國良;王曉健;賀玉明;曹寶泉
• 申請（專利權）人: 吉林中糧生化科技有限公司
• 主分類號: C12P13/18
• 分類號: C12P13/18
• 代理公司: 吉林長春新紀元專利代理有限責任公司 22100
• 代理人: 魏征驥

1.一種提高L-谷氨酸糖酸轉化率的新方法，其特征在于包括下列步驟：

（一）當谷氨酸發酵結束時，采用碟片式離心機對菌體和發酵液進行分離，并采用常規方法提取發酵液中的L-谷氨酸，將分離后的菌體放入裝有葡萄糖15-20?g/L、生物素0.5-1?ppm和V_?B1?0.25-0.5?mg/L、EDTA?1.0-5.0?mg/L的發酵裝置中，攪拌轉速為200-700?rpm，溶氧5-20%，并且流加葡萄糖，在此過程中使葡萄糖含量為5?g/L；同時，伴隨著無菌空氣，通入氨氣以調節發酵液的pH為7.0-7.2，發酵周期為4~8?h；

（二）按照常規方法從如上所得的培養液中收集L-谷氨酸：將發酵液離心以除去菌體及部分固形物，調節上清液的pH至3.22，L-谷氨酸析出，再進行離心，得到L-谷氨酸產品。