[發(fā)明專利]玉米浸泡水用于發(fā)酵生產(chǎn)ε-聚賴氨酸的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210327491.1
• 申請日: 2012-09-07
• 公開（公告）號: CN102827889A
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王國良;金貞花;陶進;趙雪松;曹雪;范春艷;劉躍芹
• 申請（專利權(quán)）人: 吉林中糧生化科技有限公司
• 主分類號: C12P13/02
• 分類號: C12P13/02;C12R1/465
• 代理公司: 吉林長春新紀元專利代理有限責(zé)任公司 22100
• 代理人: 魏征驥

1.一種玉米浸泡水用于發(fā)酵生產(chǎn)ε-聚賴氨酸的方法，其特征在于包括下列步驟：

（1）沉淀：將新鮮的玉米浸泡水靜置沉淀24?h或進行過濾，以去除固形物；

（2）配料：將培養(yǎng)基各組分加入經(jīng)過（1）處理的玉米浸泡水中，葡萄糖?40-50?g/L、酵母膏?3-6?g/L、KH₂PO₄?1.5?g/L、K₂HPO₄?1?g/L，(NH₄)₂SO₄?8-12?g/L，自來水和玉米浸泡水的體積比為1:1，作為流加液，調(diào)節(jié)pH至3.9-4.1；作為培養(yǎng)液，調(diào)節(jié)pH至6.8-7.2；

（3）滅菌：將配制好的培養(yǎng)基于121?~125℃維持15-20?min，然后降至26-32?℃，

（4）接種：按照10%（v/v）的接種量進行接種，所用弗吉尼亞鏈霉菌，Streptomyces?virginiae已由中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏編號為CGMCC?No.6420，保藏日期為2012年8月13日；

（5）發(fā)酵：種子培養(yǎng)階段，初始pH為6.8-7.0、溫度26-32?℃、攪拌培養(yǎng)或振蕩培養(yǎng)20-30?h；發(fā)酵時間40-144?h，pH3.8~?4.2，流加葡萄糖300-500?g/L和(NH₄)₂SO₄40-80?g/L，使發(fā)酵培養(yǎng)基中葡萄糖含量在10-15?g/L，收集發(fā)酵液。