[發明專利]一種麥芽糊精的生產工藝無效
| 申請號: | 201210325712.1 | 申請日: | 2012-09-06 |
| 公開(公告)號: | CN103667388A | 公開(公告)日: | 2014-03-26 |
| 發明(設計)人: | 王志良 | 申請(專利權)人: | 王志良 |
| 主分類號: | C12P19/14 | 分類號: | C12P19/14 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 116001 遼寧*** | 國省代碼: | 遼寧;21 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 麥芽 糊精 生產工藝 | ||
【權利要求書】:
1.一種麥芽糊精的生產工藝,麥芽糊精的生產工藝有酸法、酸酶法和酶法三種;
其中酸法過濾困難,產品的溶解性差,酸酶法效果較好,但不適宜于直接采用淀粉質原料(如玉米、薯類),采用酶法工藝最為適合;其生產工藝為:淀,調漿,第一次液化,高溫滅酶,第二次液化,滅酶脫色,過濾,離子?交換,濃縮,噴霧干燥,產品。
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