[發明專利]一種測定藜蒿中痕量汞的方法

無效

• 申請號: 201210323414.9
• 申請日: 2012-09-05
• 公開（公告）號: CN102901719A
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發明（設計）人: 潘軍輝;歐陽崇學;陶福華
• 申請（專利權）人: 南昌大學
• 主分類號: G01N21/64
• 分類號: G01N21/64
• 代理公司: 南昌新天下專利商標代理有限公司 36115
• 代理人: 施秀瑾

技術領域

本發明屬于分析測試領域，涉及一種測定藜蒿中痕量汞的方法。

背景技術

藜蒿（Artemisia?selengensis），又名萎蒿、水艾、柳蒿，是菊科蒿屬唯一的多年生水生草本植物。地下莖粗色白，地上莖直色紫紅，葉一般成羽裂狀，花黃。在我國東北、華北、華中等地均有分布，江西鄱陽湖一帶所產藜蒿最為有名，被譽為“鄱陽湖的草，南昌人的寶”。藜蒿的優點主要體現在以下幾個方面：

1.食用方面：藜蒿嫩莖以其獨特的香、脆成為一味佳肴，有藜蒿炒臘肉、藜蒿炒蛋、藜蒿炒韭菜等，各具風味，美不勝收。

2.營養方面：藜蒿富含膳食纖維、鉀鈣等礦物質元素、維生素、蛋白質、綠原油等^[1]。

3.藥用方面：藜蒿具有“補中益氣，利膈開胃，療心懸，久服輕身，耳目聰明，長毛發令黑”等功效。

但藜蒿也會被有害物質污染，例如重金屬汞。江西省地方標準規定藜蒿中汞的含量不得高于0.01mg/kg。汞是一種劇毒的重金屬，具有較強的揮發性、遷移性和高度的生物富集性。汞可以通過自然過程和人為活動在環境中遷移，釋放到環境中的無機汞轉化為有機汞，并主要以甲基汞形式存在，能通過食物鏈在更高營養級的動物體內蓄積，人類也會因為食用魚和其他海產品導致體內汞蓄積。已有研究表明長期暴露于汞，可導致明顯的行為改變，汞的神經毒性也十分顯著，主要表現為神經系統損害的癥狀，如運動失調、語言障礙、視野縮小、聽力障礙、感覺障礙及精神癥狀，嚴重者可致癱瘓、肢體變形、吞咽困難甚至死亡。

據國內外文獻報道汞的主要測定方法主要分為光譜法和色譜法。

其中光譜法有：雙硫腙分光光度法（陳建平.雙硫腙分光光度法測定十味扶正顆粒中汞的含量[J].藥物鑒定,2007，16(20):36～37.）、EDTA差減滴定法（王瑞斌,張成孝.EDTA差減滴定法測定汞污染土壤中汞[J].冶金分析,2007,27(12):54-56.）、冷原子吸收光譜法（丁健華,洪?茵,李加新,黃美珍.微波消解樣品-冷原子吸收光譜法測定魚粉中微量汞[J].理化檢驗-化學分冊,2008,44(9):860-61,867.）等。這些方法等被廣泛的應用于樣品中（總）汞含量的測定。陳建平（陳建平.雙硫腙分光光度法測定十味扶正顆粒中汞的含量[J].藥物鑒定,2007，16(20):36～37.）采用濕法消化對樣品進行預處理，用雙硫腙分光光度法測定十味扶正顆粒中汞的含量，方法簡便，精密度良好。王瑞斌等（王瑞斌,張成孝.EDTA差減滴定法測定汞污染土壤中汞[J].冶金分析,2007,27(12):54-56.）提出了快速測定汞污染土壤中汞含量的EDTA差減滴定法。將土壤樣品用H₃PO₄和H₂SO₄混合酸溶解，用焦磷酸鈉掩蔽Cu²⁺，調至pH?5～6，以二甲酚橙為指示劑，用EDTA標準溶液滴定溶液中能與EDTA絡合的全部金屬離子的總量；然后在另一份相同試液中，先加入硫脲掩蔽Hg²⁺?，再用EDTA標準溶液滴定除汞外的其它金屬離子，利用二者之差計算汞的含量。改進后的方法，簡單、快捷、干擾小，測定結果與國家標準方法一致，相對標準偏差小于2.0%，加標回收率在97.2%～100.1%之間