[發明專利]一種保健果醋無效
| 申請號： | 201210323248.2 | 申請日： | 2012-09-05 |
| 公開（公告）號： | CN103667005A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發明（設計）人： | 陳毛毛 | 申請（專利權）人： | 陳毛毛 |
| 主分類號： | C12J1/04 | 分類號： | C12J1/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 223200 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 保健 | ||
【權利要求書】：
1.一種保健果醋，其特征時所用組方為5-10度白酒60-80份，果汁5-25份，醋酸菌菌液5-10份，蜂蜜1-4份。
2.一種制備權利要求1所述保健果醋的方法，其特征是上述組份經混合均勻于30-32℃條件下發酵28-30天制成本果醋。
3.按照權利要求1所述的保健果醋，其特征是所說的果汁為天然鮮果潔凈，粉碎，糖化3-5小時煮沸消毒所得的過濾液，所選用的鮮果以山楂、蘋果、梨為宜。
4.按照權利要求1所述的保健果醋，其特征是所用醋酸菌菌液為用醋酸菌三次擴繁而成；所用白酒也可采用食用酒精。
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