[發明專利]滴油屏蔽及熱空氣導流裝置以及具有其的烹飪燒烤器具

無效

• 申請號: 201210320652.4
• 申請日: 2012-08-31
• 公開（公告）號: CN103654447A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 柏尼施;馬月屏;林靄筠
• 申請（專利權）人: 康行有限公司
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04;A47J37/07
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所 11105
• 代理人: 陳小雯

1.一種滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其用于烹飪燒烤器具，所述烹飪燒烤器具包括:

外殼，其具有開口的上部和底部，限定一烹飪室，所述外殼具有底部中心開口和通過所述中心開口的一中心垂直軸線；

帶孔的食物支撐裝置，其可拆卸地水平支撐在所述外殼的上部，限定一食物烹調表面；

熱源，其水平支撐在所述外殼底部鄰近所述底部中心開口，用于對所述食物支撐裝置提供熱；

其特征在于，

所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置水平設置在所述熱源和所述食物支撐裝置之間，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置具有渦輪盤形狀，具有外周和內周，沿著所述中心垂直軸線與所述熱源同軸并完全覆蓋所述熱源，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置構造成適于接收從所述食物支撐裝置滴落的油滴，使之向下排放至所述外殼底部的外部，以防止掉落到所述熱源，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置適于對來自所述熱源的熱空氣進行導流使之向上升而沖擊所述食物烹調表面的底面的大部分。

2.根據權利要求1所述的滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其特征在于，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置包括多個繞圓周等距配置的葉片，每個所述葉片的底面固定至兩個同心的內圓環和外圓環上，所述葉片相對于水平面傾斜延伸設置。

3.根據權利要求2所述的滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其特征在于，所述葉片從其內周側至其外周側向上傾斜延伸，相對于水平面的傾斜角為3-15度。

4.根據權利要求2所述的滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其特征在于，所述傾斜角為7度。

5.根據權利要求2所述的滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其特征在于，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置具有12個所述葉片，每個所述葉片具有上表面、底面、位于其內周側的前圓弧端、位于其外周側的后圓弧端、位于其一側的小彎曲側緣以及位于其另一側的上斜側緣。

6.根據權利要求5所述的滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其特征在于，每個所述葉片的所述上斜側緣覆蓋在其相鄰的所述葉片的小彎曲側緣的上方，兩相鄰的所述葉片上下之間形成有空氣隙。

7.根據權利要求2所述的滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其特征在于，所述葉片從其內周側至其外周側向下傾斜延伸，相對于水平面的傾斜角為3-15度。

8.根據權利要求7所述的滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其特征在于，所述傾斜角為7度。

9.一種烹飪燒烤器具，包括:

外殼，其具有開口的上部和底部，限定一烹飪室，所述外殼具有底部中心開口和通過所述中心開口的一中心垂直軸線；

帶孔的食物支撐裝置，其可拆卸地水平支撐在所述外殼的上部，限定一食物烹調表面；

熱源，其水平支撐在所述外殼底部鄰近所述底部中心開口，用于對所述食物支撐裝置提供熱；

其特征在于，

還包括滴油屏蔽及熱空氣導流裝置，其水平設置在所述熱源和所述食物支撐裝置之間，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置具有渦輪盤形狀，具有外周和內周，沿著所述中心垂直軸線與所述熱源同軸并完全覆蓋所述熱源，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置構造成適于接收從所述食物支撐裝置滴落的油滴，使之向下排放至所述外殼底部的外部，以防止掉落到所述熱源，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置適于對來自所述熱源的熱空氣進行導流使之向上升而沖擊所述食物烹調表面的底面的大部分。

10.根據權利要求9所述的烹飪燒烤器具，其特征在于，所述外殼具有半球形狀，從所述外殼的頂部邊緣延伸至所述底部中心開口，所述底部中心開口的下方設置有可拆卸的滴落物收集器。

11.根據權利要求9所述的烹飪燒烤器具，其特征在于，所述食物支撐裝置包括爐篦，其限定一食物烹調表面。

12.根據權利要求9所述的烹飪燒烤器具，其特征在于，所述熱源包括環形的燃氣燃燒器，用燃燒器支架支撐在所述烹飪室內，所述燃燒器具有同心的外管和內管，所述外管的頂部和所述內管的內側及外側各具有多個孔口。

13.根據權利要求9所述的烹飪燒烤器具，其特征在于，所述滴油屏蔽及熱空氣導流裝置包括多個繞圓周等距配置的葉片，每個所述葉片的底面固定至兩個同心的內圓環和外圓環上，所述葉片相對于水平面傾斜延伸設置。