[發明專利]一種大集烏煙的調制方法

無效

• 申請號: 201210320616.8
• 申請日: 2012-08-31
• 公開（公告）號: CN102793259A
• 公開（公告）日: 2012-11-28
• 發明（設計）人: 孟貴星;吳昊;王瑞;王昌軍;譚軍;高艾飛;樊俊;向必坤;霍光
• 申請（專利權）人: 湖北省煙草公司恩施州公司
• 主分類號: A24B1/02
• 分類號: A24B1/02;A24B15/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種大集烏煙的調制方法，其特征在于調制過程包括以下步驟：

a.搭棚：煙葉采收前3-5天搭建凋萎棚，支撐材質選用竹木材料，規格：長、寬、高分別為3.5-4m、2-2.5m、2.5-3m，棚的四周中上部用黑色遮光網圍住，棚頂用遮陽板遮光，整個空間的透光率≤15%，白晝晴天光照強度平均值100μmol·?m^-2·?s^-1、陰雨天光照強度平均值30μmol·?m^-2·?s^-1；凋萎棚四周底腳0.9-1m鏤空通風；

b.采收：煙葉成熟后晴天從煙株頂部自上而下逐葉帶莖割葉一次性采收，即從每株煙的頂部葉開始，每片葉用刀沿葉柄著生部位切取1/3的莖部組織連同整片葉割取，按照上、中、下葉位分別擺放成堆，按部位分別運送至凋萎棚備用；

c.編煙掛棚：編煙掛棚是相同部位的煙葉編掛在同一繩索上，編煙順序依次為下部葉、中部葉、上部葉；下部葉掛在頂層、中部葉居中、上部葉底層；編煙方法：用麻繩串聯煙葉，每繩長度3.0-3.5m，每2-3片葉為一組并排，每組煙間隔1.0-1.5cm,葉柄處用兩根麻繩交叉拉緊，每繩編煙114-135片，將編好的煙葉按上、中、下分三層晾掛在凋萎棚；

d.凋萎：編煙掛棚開始24-36小時內任其自然凋萎，第二天18:00-20:00時將繩索取下，沿繩索方向將每繩煙裹緊成紡錘狀，用棕櫚葉或細麻繩包扎，平放于棚內任其自然發酵；次日8:00-10：00時散開，將每繩煙掛回原位置，每天重復進行，以葉色褪綠率達到80%-90%為準，整個凋萎期晴天季節周期為6-7天，陰雨天周期為8-10天；

e.暴曬：凋萎期結束后將每繩煙從凋萎棚取下，掛在曬煙架上，每天早上露水干后將曬煙架推至露天平壩空曠處，人工將每片葉盡量展開自然暴曬，20:00-22:00時煙葉回潮后將繩子從曬煙架取下，采用凋萎期同樣的方法將每繩煙裹緊包扎，平放于晾制大棚干燥處，每天重復進行，以煙葉煙葉含水量≤14%標準完成晾制干燥，直觀以煙葉筋干為準。