[發(fā)明專(zhuān)利]一種黑木耳培育方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210316303.5
• 申請(qǐng)日: 2012-08-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103650900A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊文博;楊曉菊;牛長(zhǎng)滿(mǎn)
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 楊文博;楊曉菊;牛長(zhǎng)滿(mǎn)
• 主分類(lèi)號(hào): A01G1/04
• 分類(lèi)號(hào): A01G1/04;A01G7/06
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.露地全光照磁化保健黑木耳培育技術(shù)，其特征在于：該技術(shù)中使用的磁化水發(fā)儀產(chǎn)生了磁化水，使得普通水的活性極大提高?！疽?jiàn)圖2】而將磁化水用于黑木耳培養(yǎng)料拌料、出耳階段，這就使得黑木耳從最初就處于磁化水的作用下，明顯的提高了黑木耳菌絲活力，并增強(qiáng)了其生長(zhǎng)速度和抗雜能力，同時(shí)提高了產(chǎn)量，改善了黑木耳的品質(zhì)，形成了真正意義上磁化保健黑木耳。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的露地全光照磁化保健黑木耳培育技術(shù)，其特征在于：黑木耳可以在強(qiáng)光下生長(zhǎng)，充足的太陽(yáng)光可以使黑木耳菌片著色良好；同時(shí)避免了一部分雜菌的侵害。這正是露地?cái)[放黑木耳的前提條件。黑木耳在露地?cái)[放中，雖然周?chē)諝鉂穸群艿停ㄟ^(guò)噴霧管道恰好彌補(bǔ)了這一不利因素，這樣黑木耳在露地生長(zhǎng)環(huán)境中就處于一種干濕交替的環(huán)境下，這也正符合黑木耳生長(zhǎng)的需要。這也給露地?cái)[放黑木耳提供了有力保障。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的露地全光照磁化保健黑木耳培育技術(shù)，其特征在于：在生產(chǎn)前，需購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)F型變頻磁化水發(fā)生儀。將磁化線圈按照規(guī)定纏繞于自來(lái)水管道外部，并和磁化水發(fā)生儀連接，接通220V電源即可啟動(dòng)磁化裝置，該裝置產(chǎn)生輸出電壓范圍在10～15V，另其產(chǎn)生需要頻幅的電磁場(chǎng)，并將普通水轉(zhuǎn)化為磁化水。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的露地全光照磁化保健黑木耳培育技術(shù)，其特征在于：露地全光照磁化保健黑木耳培育技術(shù)的培養(yǎng)料配方是，闊葉樹(shù)木屑、鋸末78％麩皮或稻糠20％、石膏1％、蔗糖1％。注意要選擇無(wú)霉變的培養(yǎng)料，并在配制前置于烈日下暴曬幾日，利用日光中紫外線，殺死存放過(guò)程中感染的部分雜菌；拌料選擇水泥地面為好，拌料中加入磁化水，配制時(shí)先按配方的比例稱(chēng)好主料與輔料，拌料時(shí)把主料堆成小山狀，麩皮或稻糠，石膏粉等由堆尖散下，混合均勻再把蔗糖溶于磁化水中后潑入料中，反復(fù)攪拌，力求均勻；在拌料過(guò)程中要嚴(yán)格控制料內(nèi)磁化水的含水量，黑木耳的培養(yǎng)料適宜含水量為55～60％，含水量過(guò)高或過(guò)低對(duì)黑木耳的生長(zhǎng)均不利，有經(jīng)驗(yàn)的栽培者多以感官測(cè)定含水量，即用手用力握料指縫間有水印但不成滴，伸開(kāi)手指料在掌中能成團(tuán)，一觸即散，即為適宜的含水量；選擇晴天拌料，陰雨天陰濕度大，各種雜菌活動(dòng)強(qiáng)容易引起污染；拌料后要及時(shí)裝袋，若拖延時(shí)間長(zhǎng)，培養(yǎng)料會(huì)發(fā)酵而變酸，拌料時(shí)氣溫越高越應(yīng)引起注意。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的露地全光照磁化保健黑木耳培育技術(shù)，其特征在于：滅菌采用常壓蒸汽滅菌，料袋裝入滅菌鍋后用旺火猛燒，要求在3～4個(gè)小時(shí)將鍋燒開(kāi)，并保持8～10個(gè)小時(shí)滅菌才徹底。一些用戶(hù)往往在滅菌上大意，導(dǎo)致栽培失?。唤臃N，經(jīng)滅菌后的料袋，待料溫降到30℃以下后，搬入接菌箱進(jìn)行接種。每瓶(500ml的罐頭瓶)菌種可接15袋左右。在使用接菌箱前先向向內(nèi)噴5％的來(lái)蘇水，然后將酒精棉球、接種匙鑷子、酒精燈、菌種，待接種的料袋物品放好后再用氣霧消毒盒進(jìn)行熏蒸滅菌35～40分鐘后使用；開(kāi)始接種前，操作者用75％的酒精棉球擦一遍，接種時(shí)接種工具要在酒精燈上反復(fù)灼燒殺菌，每瓶菌種接種完成后，重新處理接種工具，以防交叉感染。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的露地全光照磁化保健黑木耳培育技術(shù)，其特征在于：發(fā)菌具體管理如下：第一，入室培養(yǎng)，在空房或塑料大棚培養(yǎng)室進(jìn)行預(yù)先消毒，將菌袋一層層放平，墻式堆垛擺放；第二，培養(yǎng)室溫度，發(fā)菌場(chǎng)所菌袋內(nèi)溫度20～25℃，用室內(nèi)溫度計(jì)觀察溫度變化，空氣相對(duì)濕度65％，室內(nèi)發(fā)菌要用黑布將門(mén)窗遮光，菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)菌袋時(shí)進(jìn)行見(jiàn)光培養(yǎng)，誘發(fā)耳芽形成，黑木耳整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程要求空氣新鮮，保證足夠的氧氣維持正常的代謝，每天通風(fēng)換氣1～2次，每次30～40分鐘，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)；第三，檢查雜菌，菌袋培養(yǎng)期間經(jīng)常檢查，若發(fā)現(xiàn)有黃、綠、黑等顏色斑塊雜菌，挑出另室培養(yǎng)，仍有一定產(chǎn)量；污染嚴(yán)重特別有橘紅色的鏈孢菌時(shí)，要立即隔離，在遠(yuǎn)處深埋或燒毀，以免蔓延和污染環(huán)境。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的露地全光照磁化保健黑木耳培育技術(shù)，其特征在于：當(dāng)菌袋長(zhǎng)滿(mǎn)菌絲后，從培養(yǎng)室搬到大地耳床上，直立擺放，劃穴出耳；做床排袋，規(guī)格為1.2×0.25米，長(zhǎng)度不限，床間并于作業(yè)道內(nèi)間隔鋪設(shè)噴水管道，并于主噴水管道上安裝磁化水發(fā)生裝置。床做好后，將菌袋劃穴，穴的形狀為“V”字型，劃穴利用打穴刀開(kāi)口，經(jīng)消毒后使用，在袋的側(cè)面均勻地開(kāi)12個(gè)口；按一定時(shí)間間隔向劃好的黑木耳菌袋噴霧化的磁化水，經(jīng)過(guò)“困菌”，菌袋上逐漸長(zhǎng)出耳芽，耳朵越來(lái)越大，當(dāng)耳片長(zhǎng)開(kāi)，邊緣內(nèi)卷，腹面略有白色孢子時(shí)，標(biāo)志黑木耳已經(jīng)成熟，要及時(shí)采摘，從小耳形成到采收需10天，采收前一天停止噴磁化水，利于采耳曬耳。