[發明專利]保護β-胡蘿卜素的組合物

有效

• 申請號: 201210315827.2
• 申請日: 2012-08-30
• 公開（公告）號: CN103665778A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 朱玲;李剛;尚文宇
• 申請（專利權）人: 普立萬聚合體(上海)有限公司
• 主分類號: C08L67/02
• 分類號: C08L67/02;C08L67/04;C08K13/02;C08K5/3475;C08J3/20;B65D65/38
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司 31100
• 代理人: 郭輝

技術領域

本發明涉及與β-胡蘿卜素吸收相同波段可見光的由聚酯和特殊的染料組合組成的熱塑性組合物。

背景技術

食物變質為幾世紀以來的難題。無論是新近輻射的還是之前就儲存的，陽光是自然能量的最終來源，電磁波頻譜中的陽光波段會引起食物或其它可吸收化學物質（如維他命、藥物等）中的光敏分子的光氧化。

光氧化降解會引起治療效果及熱能效的損失、顏色的改變或口感的改變。玻璃中使用著色劑（如綠色或棕色著色劑）是熟知的降低或減少食物（如啤酒和果汁)的光氧化效果的方法。著色劑用來吸收玻璃容器壁中的可見光，吸收的波段范圍與光敏食物成分吸收的波段相同。

發明內容

貝塔-胡蘿卜素（β-胡蘿卜素）是最為人熟知的維他命原A類胡蘿卜素，并且是人類營養的關鍵成分。很多種不同的水果和蔬菜的橙色都源自β-胡蘿卜素，如南瓜、胡蘿卜、菠菜、苷薯和甘藍。

將含β-胡蘿卜素的食物放入各種各樣的塑料容器中（瓶子、箱子、袋子等）至今仍是常規的運輸和儲存辦法。對透明容器來說（目前人們傾向于將食物置于透明容器中待售以及相應的儲存），可見光透過透明的塑料容器照射對塑料容器中食物的β-胡蘿卜素的營養價值、顏色和口感非常有害。無論光源來自對于天然的太陽光還是人造的白織燈光或者熒光，這種情況都是確實存在的，盡管天然太陽光的強度對光敏化合物更有害。

眾所周知，β-胡蘿卜素在范圍400~500nm的可見光波段擁有很強的吸收，兩個較強吸收峰位于447nm和492nm。

本領域需要在400~500nm范圍內有吸收的著色劑以保護透明或半透明的塑料容器中的β-胡蘿卜素免于光氧化。

本發明已找到特定的著色劑的組合以保護透明的塑料容器中裝有的包含β-胡蘿卜素的食物使其中的β-胡蘿卜素免于光氧化。

本發明的一方面為保護塑料容器中的β-胡蘿卜素的組合物，包含：(a)聚酯；(b)喹啉酞酮(quinophthalone)染料；(c)吡唑啉酮染料；和(d)次甲基染料；其特征在于，β-胡蘿卜素吸收400~500nm范圍的可見光，所述喹啉酞酮染料、吡唑啉酮染料和次甲基染料的組合吸收390~480nm范圍的可見光。所述組合物優選還包括紫外光吸收化學物以保護聚酯。

本發明的另一方面為由權利要求1所述的組合物制備的塑料容器。

本發明的另一方面為使用染料保護塑料容器中的β-胡蘿卜素的方法，所述方法包括以下步驟：(a)將聚酯、喹啉酞酮染料、吡唑啉酮染料和次甲基染料混合，形成組合物；(b)將組合物成型為塑料容器；(c)將包含β-胡蘿卜素的液體置入塑料容器中；其特征在于β-胡蘿卜素吸收400~500nm范圍的可見光，所述喹啉酞酮染料、吡唑啉酮染料和次甲基染料的組合物吸收390~480nm范圍的可見光。

參見下圖，本發明的具體實施例如下所述。

附圖說明

圖1為β-胡蘿卜素在可見光中的吸收譜圖。

圖2為對比例A的透光性譜圖。

圖3為對比例B的透光性譜圖。

圖4為對比例C的透光性譜圖。

圖5為對比例D的透光性譜圖。

圖6為實施例1的透光性譜圖。

具體實施方式

聚酯樹脂

運輸和儲存食物的柔性和剛性包裝、瓶子、箱子和其它容器通常由聚酯制備。任一聚酯都可作為本發明的備選材料使用。

對于運輸和儲存食物來說，特別優選那些已經由國家或地區政府認證的可接觸食物的聚酯樹脂。

任一聚酯都可用于本發明的備選材料。由一元醇(monool)或多元醇和酸或其酯形成的聚酯包含多種不同的適用于本發明的聚酯。單體單元可由脂肪族基團、芳香族基團或二者的反應形成。聚酯必需是透明的或是半透明的，以凸顯所述應激形成事件(stress?forming?event)的效果。

聚酯的例子包括但不限于對苯二甲酸酯、對苯二甲酸乙二醇酯、丙交酯、（羥基）鏈烷酸酯、對苯二甲酸殘基的共聚酯、2,2,4,4-四甲基-1,3-環丁二醇酯和1,4-環己烷二甲醇等，或者它們的組合。

另外，可使用均聚酯或共聚酯，如對苯二甲酸和間苯二甲酸的均聚物和共聚物。線形聚酯可由一種或多種二羧酸或其低級烷基二酯（例如，二甲基對苯二甲酸、對苯二甲酸、間苯二甲酸、鄰苯二甲酸、2,5-、2,6-或2,7-萘二羧酸、琥珀酸、癸二酸、己二酸、壬二酸、二苯甲酸和六氫對苯二甲酸或二-p-羧酸苯氧基乙烷）和一種或多種二醇（例如乙二醇、戊二醇和1,4-環己烷二甲醇）縮聚生成。