[發(fā)明專(zhuān)利]一種從南極磷蝦中提取富含磷脂的磷蝦油的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210312938.8
• 申請(qǐng)日: 2012-08-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102816638A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-12-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胥亞夫;王元好;余奕珂;李宣延;劉建君;于龍;蘇學(xué)鋒;王嘉麒;馮迪娜;劉洋
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 遼寧省大連海洋漁業(yè)集團(tuán)公司
• 主分類(lèi)號(hào): C11B1/10
• 分類(lèi)號(hào): C11B1/10;C11B1/02
• 代理公司: 大連智慧專(zhuān)利事務(wù)所 21215
• 代理人: 周志艦

1.一種從南極磷蝦中提取富含磷脂的磷蝦油的方法，其特征是：將南極磷蝦在50～120℃下加熱后，通過(guò)重量濃度為0.1%～1%的堿性溶液浸泡處理，然后將浸泡后的南極磷蝦水洗至中性，進(jìn)行干燥處理，并把南極磷蝦粉碎成磷蝦粉；將粉碎后的磷蝦粉用有機(jī)溶劑在4～30℃下浸提，浸提時(shí)間為0.5～10小時(shí)，進(jìn)行固液分離；然后將提取液進(jìn)行減壓蒸餾，除去提取液中有機(jī)溶劑后，即得到磷脂重量含量為45%以上的南極磷蝦油。

2.如權(quán)利要求1中所述的一種從南極磷蝦中提取富含磷脂的磷蝦油的方法，其特征是：

（1）加熱：南極磷蝦在50～120℃下，加熱時(shí)間為3～20分鐘；

（2）浸泡：將加熱后的南極磷蝦在堿性溶液中浸泡0.5～6小時(shí)；

（3）水洗：將浸泡后的南極磷蝦水洗至中性；

（4）干燥：干燥溫度為-90～90℃；

（5）粉碎：干燥后南極磷蝦，粉碎至5～100目的磷蝦粉；

（6）浸提：將粉碎后的磷蝦粉用重量濃度在90%以上的乙醇溶液有機(jī)溶劑在4～30℃下浸提，南極磷蝦與溶劑的質(zhì)量體積比為1:2～1:20；

（7）固液分離：將浸提后的溶液中的固體和液體進(jìn)行分離，分離方式為過(guò)濾分離或離心分離；

（8）減壓蒸餾：將提取液在20～80℃、真空度在-0.05～-0.1MPa下進(jìn)行蒸餾，除去提取液中有機(jī)溶劑后得到磷脂重量含量為45%以上的南極磷蝦油，通入氣體除去蝦油中殘留的有機(jī)溶劑。

3.如權(quán)利要求1或2中所述的提取富含磷脂的磷蝦油的方法，其特征是，南極磷蝦可以是新鮮或冷凍的南極磷蝦。

4.如權(quán)利要求1或2中所述的提取富含磷脂的磷蝦油的方法，其特征是，對(duì)南極磷蝦加熱方式為水煮或微波加熱或蒸汽加熱或加壓加熱。

5.如權(quán)利要求1或2中所述的提取富含磷脂的磷蝦油的方法，其特征是，?浸泡所使用的堿性溶液為碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉、乙酸鈉、草酸鈉、抗壞血酸鈉、蘋(píng)果酸鈉、檸檬酸一鈉、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀、乙二胺四乙酸四鈉中的一種或兩種以上溶液，南極磷蝦與所述堿性溶液的質(zhì)量體積比為1:1～1:10。

6.如權(quán)利要求1或2中所述的提取富含磷脂的磷蝦油的方法，其特征是，干燥方式為真空干燥或冷凍干燥或電熱鼓風(fēng)干燥或膜過(guò)濾除去水分或多級(jí)閃蒸除去水分。

7.如權(quán)利要求1或2中所述的提取富含磷脂的磷蝦油的方法，可以是粉碎后用乙醇溶液有機(jī)溶劑浸提，也可以是干燥后用乙醇溶液有機(jī)溶劑在4～30℃下浸提?0.5～10小時(shí)后，再粉碎至5～100目的磷蝦粉然后進(jìn)行固液分離。

8.如權(quán)利要求1或2中所述的提取高富含磷脂的磷蝦油的方法，其特征是，粉碎時(shí)間在1～30分鐘。

9.如權(quán)利要求1或2中所述的提取高富含磷脂的磷蝦油的方法，其特征是，堿性溶液為檸檬酸一鈉、檸檬酸三鈉、蘋(píng)果酸鈉、檸檬酸三鉀中的一種或兩種以上溶液。