[發明專利]一種兒童成長蜂蜜及其制作方法

無效

• 申請號: 201210308330.8
• 申請日: 2012-08-28
• 公開（公告）號: CN102823793A
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發明（設計）人: 鐘華明
• 申請（專利權）人: 安徽省王巢食品有限公司
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種兒童成長蜂蜜，其特征在于其原料組分的重量配比為：洋槐蜂蜜50-55%、枇杷蜂蜜35-40%、麥芽糖10-15%、葡萄糖酸鋅0.02-0.05%、硫磺酸0.03-0.05%。

2.根據權利要求1所述的兒童成長蜂蜜，其特征在于其原料組分的重量配比為：洋槐蜂蜜53%、枇杷蜂蜜37%、麥芽糖10%、葡萄糖酸鋅0.03%、硫磺酸0.04%。

3.如權利要求1或2所述的兒童成長蜂蜜的制作方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）選擇洋槐蜂蜜和枇杷蜂蜜，在蒸汽溫度55℃，氣壓0.086-0.096mpa的條件下，通過真空濃縮裝置進行濃縮，水分控制在18%以下，過120目過濾網過濾，得洋槐蜂蜜枇杷蜂蜜，備用；

（2）按原料組分的重量配比配齊步驟（1）的洋槐蜂蜜枇杷蜂蜜、麥芽糖、葡萄糖酸鋅和硫磺酸，檢查、去掉外包裝后轉入潔凈區內；

（3）將步驟（2）配齊的各原料投入帶盤管的不銹鋼罐內，加溫至55℃，攪拌45分鐘，充分攪拌均勻，過120目過濾網過濾，投入到調配罐中，備用；

（4）在室溫18～26℃、相對濕度40～65%的環境下，將步驟（3）攪拌均勻后內容物通過蜂蜜灌裝機分裝至玻璃瓶中，每瓶裝500克或者1000克，貼標簽，噴印生產批號，隨機取樣檢驗合格后，成品裝箱入庫。