[發明專利]一種香菇用香根草栽培基質

無效

• 申請號: 201210298193.4
• 申請日: 2012-08-21
• 公開（公告）號: CN102992865A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 聶天南;范曉華;聶雨舟;李玉英;陳吉寶;吳云路;孫大金;白華民;秦中民;陳明道
• 申請（專利權）人: 南陽市乾景中藥材開發有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04
• 代理公司: 鄭州紅元帥專利代理事務所(普通合伙) 41117
• 代理人: 季發軍

技術領域

本發明屬于食用菌栽培基質技術領域，特別是一種香菇用香根草栽培基質。

技術背景

香菇是我國食用菌最重要的品種，也是當今世界各國大量使用和藥用的品種，已成為了人類保健食品中的佼佼者，在國內外市場極為暢銷。我國是世界上最大的香菇生產國、出口國和消費國。國內香菇的原產地在閔、浙一帶，原先適用實木粉碎后作為基質栽培香菇。隨著產品的日益增加、森林資源的逐漸減少和栽培技術的成熟，傳統的雜木袋料香菇栽培已不能滿足人們的需求。公開號為CN101450879A的香菇栽培基質的發明專利，其由固態物料和水組成，其特征在于：所述物料組分為夏伐胡桑枝條碎屑、棉花秸稈碎屑、麥麩皮、玉米粉、蔗糖、石膏粉。玉米粉的使用，增加了香菇栽培基質的成本；固態物料品種多，重量百分比不易控制。因此研究、開發高產高效、成本低的香菇栽培基質已成為發展香菇生產的關鍵所在。

發明內容

本發明的目的：克服現有技術的不足，給人們提供一種商品性、品質、生物學轉化率、栽培效益均優于現有木屑袋料栽培技術的香菇用香根草栽培基質。

本發明的技術方案是：一種香菇用香根草栽培基質，由固態物料和水組成，所述固態物料的組分和重量百分含量為：香根草屑80%～90%、麥麩9%～19%，石膏0.5～1.5%，將固體物料充分拌均勻后，再加水拌勻至濕度達到65%。?

所述栽培基質的酸堿度為PH值為7～7.5；

所述香根草屑為細小片狀，其線性尺寸為：5～8㎜；

所述栽培基質采用雙套袋技術：內袋采用超薄出菇免割聚乙烯袋；外袋采用正常聚乙烯袋；所述內袋選用55cm×25cm×0.02cm規格塑料袋；所述外袋選用60cm×27cm×0.04cm規格塑料袋。

本發明中所用的固態物料主要成分是：香根草屑，所述香根草生長期長，基質營養成分穩定，木質化程度高。香根草的種植，保護生態環境，防治水土流失；有效解決“菌林”矛盾，使用替代物栽培優質無公害香菇，更有利于發展低碳經濟，節約林木資源，增加農民收益。本發明各組分和含量經反復試驗后確定，配比科學、合理，規范化，易操作。特別是本發明的料水比及合適的物料粒度和PH值，采用雙套袋技術，內袋超薄，出菇時免割袋，省時省力，同時袋與料面緊密接觸，減少了病害發生，外袋保溫、保濕，使產出的香菇質地筋道，味道鮮美。經比較，由本發明提供的基質栽培香菇比現有技術基質栽培香菇：半袋時間晚1d～2d；滿袋時間晚1d；菌絲生長勢較純白、強，轉色情況好；病態率降低0.4%；每1000袋總產量增加205Kg，生物學效率增加4.8%～5.9%，每袋增加1.8元的經濟效益。經過三年的連續設計、對比試驗，香菇產品經農業部農產品質量監督檢測中心（鄭州）實物檢測，用香根草做栽培基質生產的香菇，內含人體所需的17種氨基酸、蛋白質（干基）、粗纖維、總磷均高于木屑袋料栽培的香菇。

具體實施方式

實施例一：

一種香菇用香根草栽培基質，由固態物料和水組成，所述固態物料的組分和重量百分含量為：香根草屑85%、麥麩14%，石膏1%，將固體物料充分拌均勻后，再加水拌勻至濕度達到65%。?

所述栽培基質的酸堿度為PH值為7～7.5；

所述香根草屑為細小片狀，其線性尺寸為：5～8㎜；

所述栽培基質采用雙套袋技術：內袋采用超薄出菇免割聚乙烯袋；外袋采用正常聚乙烯袋；所述內袋選用55cm×25cm×0.02cm規格塑料袋；所述外袋選用60cm×27cm×0.04cm規格塑料袋。

加水拌勻至濕度達到65%的參照為：以手緊握拌好的料，指縫間有水滲出但不滴水為宜。選擇生長于中原的香根草優良品種宛香一號作為主要原料的原因是：該品種生長期長，基質營養成分穩定，木質化程度高。內袋采用超薄出菇免割聚乙烯袋的優點在于：出菇免割。所述外袋采用正常聚乙烯袋的優點在于：防止雜菌侵染，保溫、保濕。內袋選用55cm×25cm×0.02cm規格塑料袋的優點在于：內袋超薄，出菇時免割袋，省時省力，同時內袋與料面緊密接觸，減少了病害發生。

將粉碎后的香根草屑85Kg、麥麩皮14Kg、逐漸加入石膏1Kg，將固體物料充分拌均勻后，再加水拌勻至濕度達到65%，控制基質PH值7.2，所述香根草屑的線性尺寸為：8㎜，采用雙套袋技術，制成袋裝香菇栽培基質。

試驗數據統計：如表1、表2所示：