[發明專利]一種香椿芽菜無土栽培方法

無效

• 申請號: 201210297506.4
• 申請日: 2012-08-20
• 公開（公告）號: CN103621400A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 王寶雪
• 申請（專利權）人: 王寶雪
• 主分類號: A01H4/00
• 分類號: A01H4/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種無土栽培技術，屬于栽培技術領域，具體地說是一種香椿芽菜無土栽培方法。

背景技術

香椿(學名：Toona?sinensis)被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴，它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。

椿樹是我國人民歷來喜食的一種木本蔬菜，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。目前各地菜棚雖有少量種植，但都因季節和技術關系，每生產一茬香椿芽，需30天，而大田生產的一茬比一茬香味退化，難以提高質量。

近年來，隨著我國經濟高速增長，居民的收入和生活水平有了顯著提高，消費觀念也隨之改變，出現了多層次的消費階層，人們日益親睞于無公害的綠色食品；傳統的香椿無土栽培利用香椿種子通過立體無土栽培方法直接培育出“活體芽苗”的方法，所培育出的香椿芽以清潔無污染和完整的活體產品形式進行銷售，可隨吃隨取，比樹芽香椿香味更淡，平直更鮮嫩，且生產周期短，栽培方法簡單，便于四季生產均衡上市。但由于利用種子通過無土栽培方法得到香椿芽菜要經過種子萌發，較浪費時間，因此通過愈傷組織獲得品質優良的香椿芽菜是我們農業科技工作者的研發任務。

發明內容

本發明克服現有技術利用種子通過無土栽培得到香椿芽苗，香椿生長周期慢，香味淡的缺點，提供一種既能解決生長周期長，又能降低生產成本，實現規模化組織培養生產的適宜香椿品種的組織培養快繁方法。

為實現上述目的，本發明所述一種香椿芽菜無土栽培方法，其特征在于：由不定芽的誘導培養基，不定芽的增殖培養基，叢生苗的繼代及壯苗培養基和生根培養基組成：

其中，所述的不定芽的誘導培養基的配方為：MS、ZT?3mg/L、IAA?0.5mg/L、糖30g/L、瓊脂5g/L，pH為5.4～5.6；

所述的不定芽的增殖培養基的配方為：MS、ZT?1mg/L、6-BA?0.5mg/L、糖30g/L、瓊脂5g/L，pH為5.4～5.6；

所述的叢生苗的繼代及壯苗培養基的配方為：MS、ZT?0.5mg/L，6-BA0.5mg/L，糖30g/L、瓊脂5g/L，pH為5.4～5.6；

所述的生根培養基的配方為：MS、NAA?2mg/L、糖30g/L、瓊脂5g/L，pH為5.4～5.6。

本發明所述一種香椿芽菜無土栽培方法，其按以下步驟進行：

一、外植體的選擇：采取3～5cm新抽嫩枝作為外植體；

二、外植體的滅菌：將上述外植體先用75％的酒精處理10～30min，再0.1％HgCl₂浸泡莖尖5min，浸泡莖段8～10min，再用無菌水沖洗外植體4～5次；

三、不定芽的誘導：在無菌工作條件下，將消毒滅菌后的莖尖段和莖段，接種于上述專用培養基中的不定芽的誘導培養基中，培養條件為光照時間12h/d，光照強度1500～20001x，培養溫度24±2℃；

四、不定芽的增殖：將誘導出的不定芽接種于上述專用培養基中的不定芽的增殖培養基中，培養條件同上；

五、叢生苗的繼代及壯苗，將增殖獲得的叢生苗接種于上述專用培養基中的叢生苗的繼代及壯苗培養基中進行繼代繁殖，培養條件同上；

六、壯苗生根及繼續擴繁：將上述繼代增殖中高為2.5cm以上的健壯苗切成單株接種于上述專用培養基中的生根培養基中，將其余組織切割成2～4團接種于上述專用培養基中的不定芽的增殖培養基中，培養條件同上；

七、移栽過渡：將步驟六中根長1～2cm的組培瓶苗移到溫室中，常溫、自然光下逐漸開瓶煉苗2～3天后出瓶移栽；取出植株健壯、根系發達的小苗，洗去沾在根部的培養基，栽植到下述過渡育苗基質中，過渡育苗基質為：田園土∶泥炭土＝2∶1，用0.1％的多菌靈溶液作為定根水澆透，覆蓋塑料薄膜，并蓋上遮陰網；一周內保持濕度在90％以上和20～25℃的溫度；1周后逐漸打開薄膜，增加光照和通風透氣；2周后，進行常規管理。

上述香椿的組織培養快繁方法所述的步驟二外植體的滅菌是將上述外植體先用75％的酒精處理30s，再用0.1％HgCl₂浸泡莖尖5min，浸泡莖段8min，再用無菌水沖洗外植體4～5次。