[發明專利]利用白腐菌酶液提高再造煙葉柔軟度和感官質量的方法

無效

• 申請號: 201210295923.5
• 申請日: 2012-08-17
• 公開（公告）號: CN102823938A
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發明（設計）人: 毛耀;劉志昌;姚元軍;王鳳蘭;王亮
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司;武漢淡雅香科技發展股份有限公司
• 主分類號: A24B15/20
• 分類號: A24B15/20
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 馬輝

1.一種利用白腐菌酶液提高再造煙葉柔軟度和感官質量的方法，按照現有工藝技術方法完成煙梗原料磨漿階段前后的工序，其特征在于：在再造煙葉生產過程的煙梗原料磨漿階段，按照煙梗原料物質干量的1.0~10.0%的比例加入白腐菌T42酶液，在煙梗漿料溫度為30~80℃，pH值為2.0~6.0，處理時間為20~90min的條件下降解煙梗漿料中木質素，其中所述的白腐菌T42菌株名為Coriolus?versicolor?T42，保藏號為CCTCC?NO:?M?2012252。

2.根據權利要求1所述的利用白腐菌酶液提高再造煙葉柔軟度和感官質量的方法，其特征在于：其中，所述白腐菌T42酶液制備步驟：

1）PDA綜合瓊脂培養基的制備：按重量百分比進行稱量配合：馬鈴薯提取液1.0~4.0%、葡萄糖20.0~40.0%、KH₂PO_4?1.0~6.0%、MgSO₄·7H₂O?1.0~5.0%、維生素B_1?0.001~0.006%、瓊脂10.0~30.0%、酒石酸氨?0.05~2.5%，用1.0mol/L的鹽酸調節pH至3.0~6.5備用;

2）?產酶培養基：按重量百分比進行稱量配合：無水CaCl_2?0.05~0.30%、KH₂PO_4?0.02~0.10%、無水MgSO_4?0.05~0.20%、葡萄糖0.1~0.5%、酒石酸氨?0.10~0.80%、硝酸氨0.10~0.90%、維生素B_1?0.001~0.008%、微量元素混合液0.001~0.005%，用醋酸-醋酸鈉緩沖液調節pH至3.5~6.5備用；

3）白腐菌T42菌株的培養：將白腐菌T42菌株接種在PDA綜合瓊脂培養基上，在溫度20~50℃，轉速150~600r/min條件下搖床培養5~7d，然后將菌懸液2~7%接種于產酶培養基到發酵罐中,培養8~15d后得到發酵液；在7000~15000r/min下離心5~15min，上清液即為白腐菌T42酶液。

3.根據權利要求2所述的利用白腐菌酶液提高再造煙葉柔軟度和感官質量的方法，其特征在于：所述步驟2）中，微量元素混合液：由MnSO₄、NaC1、ZnSO₄、FeSO₄·7H₂O、CuSO₄·5H₂O、A1K（SO₄）₂·12H₂O、HBO₃、CoC1₂·6H₂O和NaMoO₄·2H₂O任選一種或幾種復配而成，微量元素混合液濃度為0.1%。