[發明專利]一種可提高家禽蛋品質的植物乳桿菌制備方法及其應用

無效

• 申請號: 201210295408.7
• 申請日: 2012-08-20
• 公開（公告）號: CN103627647A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 張江;胡祥
• 申請（專利權）人: 廣州市紐溢樂商貿有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K1/16;A23K1/18;C12R1/25
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本發明提供一種用可提家禽蛋品質的植物乳桿菌制備方法及其應用，其包括如下步驟：

1)配制種子培養基500ml，121℃滅菌15分鐘；

2)將菌種接種于種子培養基，培養18小時；

3)配制種子接種到200L種子罐中，121℃滅菌15分鐘；

4)將2)培養得到的種子加入發酵罐中，發酵約15-18小時，發酵過程保持pH為7.0；

5)將種子罐中的發酵液通過氣壓打入1噸發酵罐中，繼續發酵16-20小時。

6)發酵結束后，板框過濾發酵液收集菌泥，按照1∶5加入載體，低溫干燥后及為植物乳桿菌。

2.根據權利要求1的制備方法，其中所述的乳酸菌發酵培養基為紅糖4％，蛋白胨1％，酵母粉2％，硫酸鎂0.05％，硫酸錳0.05％，乙酸鈉0.5％，磷酸氫二鉀0.2％。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其中所述的乳酸菌種子培養基其成分為蛋白胨1％，牛肉膏1％酵母膏0.5％，檸檬酸氫二銨0.2％，葡萄糖2％，硫酸鎂0.05％，硫酸錳0.025％，碳酸鈣0.5％。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其中所述的載體成分為海藻糖10％，殼聚糖10％，稻殼粉80％。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于采用PH-STAT法，高密度發酵，最終發酵液活菌數為10¹⁰CFU/ml。

6.一種用可提家禽蛋品質的植物乳桿菌制備方法，其根據權利要求1-5的方法制備而成。