[發明專利]一種食用菌栽培的滅菌方法

無效

• 申請號: 201210294464.9
• 申請日: 2012-08-17
• 公開（公告）號: CN102771315A
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 熊德閏
• 申請（專利權）人: 四川宜愛菌業有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;A61L9/015;A61L2/20;A61L9/20
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 曹志霞

技術領域

本發明涉及食用菌栽培領域，確切地說是指一種食用菌栽培的滅菌方法。

背景技術

我國的食用菌產業發展起源于一家一戶的家庭式分散小生產。目前，食用菌生產已成為我國農業中種植業、養殖業、菌物業三大產業之一，并成為一些重點地區發展經濟的重要支柱產業。食用菌栽培在我國正處于大力發展和進一步提高技術水平階段，但是由于培養料滅菌不徹底、接種過程不規范引、菌種本身帶菌、場地條件差等原因導致產生雜菌感染，食用菌的產量和質量都會受到影響。

發明內容

針對上述缺陷，本發明解決的技術問題在于提供一種食用菌栽培的滅菌方法，能夠比較徹底地殺滅由于培養料滅菌不徹底、接種過程不規范引、菌種本身帶菌、場地條件差等原因導致產生的雜菌，防止食用菌被感染。

為了解決以上的技術問題，本發明提供的食用菌栽培的滅菌方法，包括如下步驟：

(1)、菇房滅菌：在15～30平方米的室內，關好門、窗進行密閉，臭氧滅菌0.8-1.5小時；

(2)、培養基滅菌：培養基按配方要求配好，攤晾在室內的擱層架上，臭氧滅菌0.8-1.5小時；

(3)、培養時滅菌：將接種好的菌種移入菇房內，臭氧滅菌0.4-1.0小時，每天觀察食用菌生長情況。

優選地，步驟(1)中，菇房室內較高處安裝1臺紫外線燈。

優選地，在步驟(3)中，菌種經過臭氧滅菌處理。

優選地，在步驟(3)中，每次開門觀察后，臭氧滅菌0.2-0.4小時，滅菌后密封。

優選地，在步驟(3)中，將臭氧滅菌的電源開關安裝在菇房的門口處。

臭氧是一種高效殺菌劑，對50多種細菌、霉菌均有在短時間內殺死或抑制的功效。臭氧在自然環境中能還原成純氧，并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉化成無害氣體，凈化空氣，改善食用菌生長和人員工作環境，以低壓陰極放電產生臭氧離子的技術，具有一次性投入、長期使用、省能節電等諸多優點。與現有技術相比，本發明提供的食用菌栽培的滅菌方法，采用臭氧滅菌的方式對菇房、培養基和菌種培養過程進行滅菌，能夠比較徹底地殺滅由于培養料滅菌不徹底、接種過程不規范引、菌種本身帶菌、場地條件差等原因導致產生的雜菌，防止食用菌被感染。

具體實施方式

為了本領域的技術人員能夠更好地理解本發明所提供的技術方案，下面結合具體實施例進行闡述。

本實施例提供的食用菌栽培的滅菌方法，包括如下步驟：

(1)、菇房滅菌：在15～30平方米的室內，關好門、窗進行密閉，菇房室內較高處安裝1臺紫外線燈，臭氧滅菌1小時，即達95％以上滅菌效果，充分保證菇房環境，避免因為菇房場地環境差導致滅菌不徹底或者雜菌感染；

(2)、培養基滅菌：培養基按配方要求配好，攤晾在室內的擱層架上，臭氧滅菌1小時，成分保證培養基徹底滅菌，避免造成雜菌感染；

(3)、培養時滅菌：將接種好的菌種移入菇房內，臭氧滅菌0.5小時，每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環境，每次開門觀察后，臭氧滅菌0.25小時，滅菌后密封，防止腐殖菌、雜菌滋生，促進食用菌健康生長。為了方便操作，將臭氧滅菌的電源開關安裝在菇房的門口處。

在步驟(3)中，菌種經過臭氧滅菌處理，避免因養料滅菌不徹底、接種過程不規范引或者菌種本身帶菌等原因造成感染。

臭氧是一種高效殺菌劑，對50多種細菌、霉菌均有在短時間內殺死或抑制的功效。臭氧在自然環境中能還原成純氧，并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉化成無害氣體，凈化空氣，改善食用菌生長和人員工作環境，以低壓陰極放電產生臭氧離子的技術，具有一次性投入、長期使用、省能節電等諸多優點。

與現有技術相比，本發明提供的食用菌栽培的滅菌方法，采用臭氧滅菌的方式對菇房、培養基和菌種培養過程進行滅菌，能夠比較徹底地殺滅由于培養料滅菌不徹底、接種過程不規范引、菌種本身帶菌、場地條件差等原因導致產生的雜菌，防止食用菌被感染。

對所公開的實施例的上述說明，使本領域專業技術人員能夠實現或使用本發明。對這些實施例的多種修改對本領域的專業技術人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發明的精神或范圍的情況下，在其它實施例中實現。因此，本發明將不會被限制于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的最寬的范圍。