[發(fā)明專利]遠(yuǎn)紅外茶葉萎凋機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210293139.0
• 申請日: 2012-08-17
• 公開（公告）號: CN102793027A
• 公開（公告）日: 2012-11-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 季萍;屠惠中;毛黎明;壽紹建;徐斌;俞志鳳;酈浙閩;應(yīng)明峰;壽凱華
• 申請（專利權(quán)）人: 諸暨市樂葉農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務(wù)所 33233
• 代理人: 陸永強(qiáng)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于制茶設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及萎凋機(jī)，尤其涉及一種遠(yuǎn)紅外茶葉萎凋機(jī)。

背景技術(shù)

近幾年，根據(jù)市場對茶葉品質(zhì)要求的提高，認(rèn)為萎凋是任何一種茶葉加工的基礎(chǔ)工藝，有一臺節(jié)能、環(huán)保、適用的茶葉萎凋機(jī)是穩(wěn)定和提高茶葉品質(zhì)、減少茶葉加工過程中用工量的關(guān)鍵；綠茶生產(chǎn)是：鮮葉不萎凋由室內(nèi)攤青后直接高溫殺青加工，成品茶葉香味差，滋味中有青草味、澀味。目前紅茶生產(chǎn)采用日光萎凋：將鮮葉放在廣場上，直接受日光和空氣的影響，但由于日光萎凋存在問題很多：萎凋不均勻、萎凋時間長在6—18小時、受到氣候條件的限制（陰雨天）、勞動強(qiáng)度大、用工量大（勞動力的越來越緊缺）、鮮葉浪費嚴(yán)重，最重要的是不符合食品衛(wèi)生的要求，而且占地面積大，茶葉資源浪費嚴(yán)重，茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益低下，已經(jīng)無法滿足生產(chǎn)要求。

為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，人們進(jìn)行了長期的探索，提出了各種各樣的解決方案。例如，中國專利文獻(xiàn)公開了一種茶葉快速萎凋機(jī)[申請?zhí)枺?4202626.8]，由機(jī)架、供熱系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)、滾筒傳動架以及滾筒體組成,特點是在供熱系統(tǒng)中有一熱風(fēng)管沿軸向設(shè)置在滾筒體的內(nèi)腔,在熱風(fēng)管周壁設(shè)有出風(fēng)孔,在所述滾筒體的內(nèi)腔周壁上設(shè)有傾斜錯位分布的螺旋輸送片和若干塊沿軸向水平分布的翻茶平板。另外，為了能適用各種茶葉的萎凋，中國專利文獻(xiàn)還公開了一種茶葉自動化萎凋裝置[申請?zhí)枺?00720008218.7]是至少由兩條輸送帶層迭而成,相鄰輸送帶的進(jìn)料端與出料端相互交錯布置,使上一條輸送帶出料端的物料恰好落在下一條輸送帶的進(jìn)料端上,在層迭輸送帶的一端部,豎立有一提升送料帶,至少提升送料帶的出料端處在最上層一條輸送帶進(jìn)料端的上方,輸送帶和提升送料帶均由動力驅(qū)動。

上述的兩個方案在一定程度上改進(jìn)了現(xiàn)有技術(shù)，比如第一個技術(shù)方案，它使用滾筒式加熱萎凋，可大大的縮減勞動力，第二個技術(shù)方案通過履帶式的傳動萎凋，自動化程度高；但是這兩個方案都存在以下問題：1、茶葉的受熱不均勻。2、加熱時間未能有突破性的縮短。3、恒溫、恒濕的效果較差。4、萎凋機(jī)不能間隔換氣，導(dǎo)致茶葉的香氣較差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對上述問題，提供一種設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)簡單，茶葉受熱均勻，恒溫、恒濕效果好，能縮短萎凋時間，能實現(xiàn)間隔換氣的遠(yuǎn)紅外茶葉萎凋機(jī)。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用了下列技術(shù)方案：包括箱體，在箱體一側(cè)設(shè)有鮮葉進(jìn)口，另一側(cè)設(shè)有出葉機(jī)構(gòu)，在鮮葉進(jìn)口和出葉機(jī)構(gòu)之間設(shè)有循環(huán)輸送機(jī)構(gòu)，該循環(huán)輸送機(jī)構(gòu)至少由兩條輸送帶層迭而成，其特征在于，所述的箱體靠近出葉機(jī)構(gòu)一側(cè)設(shè)有送葉機(jī)構(gòu)，送葉機(jī)構(gòu)位于層迭的輸送帶的一端且出葉端設(shè)于最上層輸送帶的進(jìn)葉端上方，所述的箱體上還設(shè)有包括具有吹風(fēng)子機(jī)構(gòu)和出風(fēng)子機(jī)構(gòu)的間歇換氣機(jī)構(gòu)，所述的吹風(fēng)子機(jī)構(gòu)設(shè)置在箱體一側(cè)且橫向向箱體內(nèi)吹風(fēng)，所述的出風(fēng)子機(jī)構(gòu)設(shè)置在箱體另一側(cè)且位于吹風(fēng)子機(jī)構(gòu)上方，所述的箱體內(nèi)設(shè)有用于供熱的遠(yuǎn)紅外加熱機(jī)構(gòu)。

萎凋時，從鮮葉進(jìn)口倒入未萎凋的茶葉，通過輸送帶將茶葉輸送至送葉機(jī)構(gòu)端，通過送葉機(jī)構(gòu)將茶葉輸送至最上層輸送帶，箱體內(nèi)設(shè)有遠(yuǎn)紅外加熱機(jī)構(gòu)，用于萎凋供熱，然后通過層迭的輸送帶（相鄰的輸送帶的出葉端和進(jìn)葉端相互交錯設(shè)置，使上一層輸送帶出葉端的茶葉剛好落在下一條輸送帶的進(jìn)葉端上，相鄰輸送帶的運轉(zhuǎn)方向相反）將茶葉循環(huán)的萎凋，通過間歇換氣機(jī)構(gòu)將箱體內(nèi)的草氣清除，進(jìn)一步提升了茶葉的香氣；另外，遠(yuǎn)紅外加熱機(jī)構(gòu)的恒溫、恒濕效果好，茶葉受熱均勻，而且萎凋時間也大大縮短，降低了生產(chǎn)成本，同時也提高了茶葉質(zhì)量。

在上述的遠(yuǎn)紅外茶葉萎凋機(jī)中，所述的箱體包括萎凋室和第一飄葉室，在萎凋室遠(yuǎn)離第一飄葉室上方設(shè)有第二飄葉室，所述的鮮葉進(jìn)口開設(shè)于第一飄葉室上，在鮮葉進(jìn)口上設(shè)有與萎凋室連通的鮮葉進(jìn)葉機(jī)構(gòu)。第一飄葉室可對茶葉進(jìn)行萎凋前的失水，失水0.8%～1.2%，進(jìn)一步縮短萎凋時間。

在上述的遠(yuǎn)紅外茶葉萎凋機(jī)中，所述的第一飄葉室出葉端設(shè)有鮮葉刷平機(jī)構(gòu)，所述的鮮葉刷平機(jī)構(gòu)的出葉端位于最底層的輸送帶的進(jìn)葉端上方。把第一飄葉室入口茶葉刷平，使茶葉均勻進(jìn)入最低層輸送帶上。

在上述的遠(yuǎn)紅外茶葉萎凋機(jī)中，所述的鮮葉進(jìn)葉機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在鮮葉進(jìn)口上的進(jìn)葉通道，在進(jìn)葉通道的進(jìn)葉端設(shè)有進(jìn)葉斗，所述的進(jìn)葉斗固連在進(jìn)葉風(fēng)機(jī)的出風(fēng)端。進(jìn)葉風(fēng)機(jī)的風(fēng)吹動茶葉，進(jìn)入第一飄葉室，可對茶葉進(jìn)行失水，縮短萎凋時間，另外，進(jìn)葉方便快速。