[發(fā)明專利]一種女性使用的補腎烏發(fā)保健食品及制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210288318.5
• 申請日: 2012-08-15
• 公開（公告）號: CN102823856A
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發(fā)明（設計）人: 劉代成;任霓
• 申請（專利權）人: 山東師范大學
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 濟南日新專利代理事務所 37224
• 代理人: 謝省法

技術領域

本發(fā)明涉及食品，更具體的講涉及一種女性使用的補腎烏發(fā)保健食品。

背景技術

黑發(fā)是以亞洲區(qū)域為主人的典型特征，黑亮的頭發(fā)與身體的健康有著密切的聯(lián)系。使黃灰頭發(fā)變黑方法和發(fā)病的處理的論述在一些著名的醫(yī)書如《藥濟方》、《醫(yī)方類繁》、《本草類方》、《醫(yī)濟總錄》、《諸病源候論》、《備急千金要方》等中均有記載。雖在頭發(fā)疾病和頭發(fā)問題的病因及發(fā)病機制上沒有太多的突破，但不可否認，采用外治內(nèi)服的方法確實解決了不少問題。

近些年來，不知是否與食品污染有關，還是社會發(fā)展造成人類生活情緒的緊張，還是工作失業(yè)的壓力，白發(fā)的、灰白發(fā)的和有少量白發(fā)的人越來越多，許多人發(fā)白后進行氧化染發(fā)，但治標不治本，只要有一周不染，就可看出新生長的近頭皮的頭發(fā)下端為白色，大多染發(fā)的人染上不到一年因為過敏便自動放棄，治本才是烏發(fā)的根本出路。

按照中醫(yī)理論，頭發(fā)和胡須是不同的毛發(fā)，受不同的經(jīng)脈氣血滋養(yǎng)。《醫(yī)濟總錄·發(fā)門》認為：“足少陽血氣盛則發(fā)美”手陽陰血氣盛則髭美。另外腎主骨生髓，而“齒為骨之余”。齒和發(fā)在發(fā)育上同源均是皮膚的衍生物。《素問·五勝生成》說：“腎之合骨，其榮發(fā)也。”所以補腎烏發(fā)是烏發(fā)的關鍵。

野大豆《本草綱目》稱之為“稆豆”，《本草匯言》又稱“零烏豆，馬料豆”，《本草經(jīng)解》稱為“馬豆”，《本經(jīng)逢源》稱為“穞豆、細黑豆、料豆”，《百草鏡》稱為“野毛豆”。野大豆（Glycine?soja?Sieb.et?Zucc）是栽培大豆（包括黑大豆）的近緣祖先種，我國資源豐富，生態(tài)類型多樣，多數(shù)類型結細小黑色種子。傳統(tǒng)中醫(yī)學里，黑大豆是常用藥材，黑色豆皮稱為“黑豆衣”，有烏發(fā)黑發(fā)延年益壽的功效。《本草圖經(jīng)》：“大豆有黑白二種，黑者入藥，白者不用。其緊小者為雄豆，入藥尤佳。”《本草衍義》野生大豆條曰：“有綠、褐、黑三種，亦有大小兩等。其大者出浙江、湖南、湖北，黑小者生他處。令用小者，力更佳。”

《本草蒙筌》記載，“大豆黒白種殊，惟取黒者入藥，大小粒異，須求小粒入藥方效”。可見，自古以來細小的野大豆黑色種子屬于珍貴藥材，藥用價值更高。

野大豆含油脂、β-胡蘿卜素、維生素B₁、B₂、B₁₂、煙酸、大豆皂甙、膽堿、葉酸、泛酸、生物素、唾液酸，含大豆異黃酮、染料木素等等。具有補腎滋陰、烏發(fā)黑發(fā)等功效。野大豆抗逆、抗病蟲類能力強，近年來在一些地區(qū)也有栽培。而野大豆除做藥用外，大面積種植收獲的大量種子的加工利用，尤其高附加值產(chǎn)品和制劑的研究開發(fā)是擺在面前必須解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的之一是根據(jù)目前野大豆加工面臨的問題和人們的白發(fā)、灰發(fā)問題，提供一種以野大豆為主要原料的針對女性用的補腎烏發(fā)保健食品；目的之二是提供該補腎烏發(fā)保健食品的制備方法。

本發(fā)明的目的之一可通過以下技術措施來實現(xiàn)：

該食品由如下重量份配比的原料構成：

野大豆???40～60???????墨旱蓮???10～20????????????女貞子???10～20

桑椹?????10～20???????熟地黃???10～20????????????蜂蜜????2.5～5?。

本發(fā)明的目的之二可通過以下技術措施來實現(xiàn)：

該方法采用上述目的之一的原料按如下制備步驟進行：

a.取野大豆碎至10～20目，加入野大豆重量份數(shù)的5～7體積倍數(shù)的重量濃度為70～95％的乙醇溶液，在60～90℃下提取2～4次，每次2～4h，濾過，濾液合并，濾渣備用；

b.先向a步驟的濾渣中加入濾渣重量份數(shù)的8～12體積倍數(shù)的重量濃度為40～60％的乙醇溶液，再用鹽酸或磷酸調(diào)PH＝1～3，再于55～95℃下提取2～4次，每次20～40分鐘，濾過，濾液合并，濾渣備用；

c.將a、b步驟的濾液合并，蒸除乙醇，得粘稠液；

d.取墨旱蓮、女貞子、桑椹、熟地黃和b步驟的濾渣加水至剛淹沒，浸泡4～6h，然后水煎煮1～3次，每次20～30分鐘，濾過，濾液于4～5℃下冷沉12～30h，過濾，得濾液；

e.將c步驟的粘稠液和d步驟的濾液合并，加入蜂蜜和常規(guī)量山梨酸鉀，濃縮至流膏狀，灌裝，產(chǎn)品入庫。