[發(fā)明專利]低分子量右旋糖酐的一步法發(fā)酵生產(chǎn)工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210287020.2
• 申請日: 2012-08-10
• 公開（公告）號: CN102816812A
• 公開（公告）日: 2012-12-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 梁達(dá)奉;蟻細(xì)苗;阮恒;吳兆鵬;李雨虹;曾練強(qiáng);許朝芳;李錦榮;韋少平
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州甘蔗糖業(yè)研究所;廣西壯族自治區(qū)化工研究院
• 主分類號: C12P19/14
• 分類號: C12P19/14;C12P19/08;C12R1/01
• 代理公司: 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44205
• 代理人: 譚英強(qiáng)

1.一種右旋糖酐的生產(chǎn)方法，包括以下工藝步驟：

（1）將腸膜明串珠菌接種到蔗糖培養(yǎng)基，發(fā)酵至16-24h，合成含右旋糖酐粗產(chǎn)品的發(fā)酵液；

（2）向上述發(fā)酵液中加入右旋糖酐酶，使其終濃度為0.05-5U/mL，繼續(xù)發(fā)酵，反應(yīng)2-8h結(jié)束；

（3）結(jié)束反應(yīng)后，滅活，得到右旋糖酐粗產(chǎn)物發(fā)酵液；

（4）對上述粗產(chǎn)物發(fā)酵液進(jìn)行后處理，得到右旋糖酐成品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的右旋糖酐的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述將腸膜明串珠菌接種到蔗糖培養(yǎng)基之前，先將其活化復(fù)蘇，經(jīng)過一級、二級種子培養(yǎng)，然后接種至發(fā)酵罐發(fā)酵，具體如下：

（1）在固體培養(yǎng)基上活化腸膜明串珠菌，28℃，培養(yǎng)2天；

（2）一級種子培養(yǎng)：將活化的菌株接種至三角瓶中，其中裝有含磷酸氫二鈉0.14g/100mL、蔗糖13g/100mL、蛋白胨0.2g/100mL、磷酸二氫鉀0.03g/100mL的液體培養(yǎng)基，轉(zhuǎn)速100rpm，28℃，培養(yǎng)至OD₆₀₀為0.7-0.9作為一級種子；

（3）二級種子培養(yǎng)：把一級種子以20%的接種量接入裝有上述液體培養(yǎng)基的三角瓶中，轉(zhuǎn)速100rpm，28℃，培養(yǎng)至OD₆₀₀為0.7-0.9作為二級種子；

（4）把二級種子接入發(fā)酵罐中，液體培養(yǎng)基同（2），培養(yǎng)溫度25℃，pH7.2，轉(zhuǎn)速100rpm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的右旋糖酐的生產(chǎn)方法，其特征在于：采用的腸膜明串珠菌為20074，Lm1226或GSICC?31208。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的右旋糖酐的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述右旋糖酐酶的終濃度為0.5-1U/mL。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的右旋糖酐的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述右旋糖酐酶一次加入，或分批加入。