[發明專利]一種藍莓袋泡綠茶

有效

• 申請號: 201210282787.6
• 申請日: 2012-08-10
• 公開（公告）號: CN102771606A
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 黃森;任井龍
• 申請（專利權）人: 開原景隆現代農業綜合開發有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 沈陽杰克知識產權代理有限公司 21207
• 代理人: 竇久鵬

1.一種藍莓袋泡綠茶，包括沖泡袋及封裝于沖泡袋內的藍莓綠茶，其特征是：所述藍莓綠茶是以新鮮藍莓葉為原料，按照以下工藝步驟制備的：

1）鮮葉采摘：采摘新鮮、無污染的藍莓葉片，去除雜質及葉面積水；

2）殺青：將前步采集的藍莓葉片于1小時內，移入殺青鍋，進行殺青處理；

3）第一次揉捻：將殺青處理后的藍莓葉片放入揉捻桶，進行第一次揉捻處理；

4）炒制：將第一次揉捻后的藍莓葉移入干燥鍋內滾炒，鍋溫控制在90—100℃之間，滾炒時間3—5分鐘；

5）第二次揉捻：將炒制后的藍莓葉移入揉捻桶，進行第二次揉捻處理；?

6）烘干：將第二次揉捻后的藍莓葉移入干燥鍋內，進行烘干，鍋溫控制在60—70℃之間，待藍莓葉的含水率低于5%時，結束干燥，得藍莓綠茶。

2.根據權利要求1所述的藍莓袋泡綠茶，其特征是：在步驟2）中，殺青的溫度控制在110—140℃，殺青5—10分鐘。

3.根據權利要求1或2所述的藍莓袋泡綠茶，其特征是：在步驟3）中，揉捻的時間為10—15分鐘。

4.根據權利要求3所述的藍莓袋泡綠茶，其特征是：在步驟5）中，揉捻的時間為20—30分鐘。