[發明專利]黑豆提取物的查耳黃酮醇衍生物的制備方法及用途無效
| 申請號： | 201210279566.3 | 申請日： | 2012-08-08 |
| 公開（公告）號： | CN102783524A | 公開（公告）日： | 2012-11-21 |
| 發明（設計）人： | 黃國晃 | 申請（專利權）人： | 鮮活果汁工業（昆山）有限公司 |
| 主分類號： | A23D9/06 | 分類號： | A23D9/06;C11B5/00 |
| 代理公司： | 上海唯源專利代理有限公司 31229 | 代理人： | 曾耀先 |
| 地址： | 215321 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 黑豆 提取物 黃酮 衍生物 制備 方法 用途 | ||
【權利要求書】：
1.一種黑豆提取物的查耳黃酮醇衍生物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
從黑豆種皮提取出天然花色苷物質；
用酸水解法除去糖苷基后中和，獲得花色苷水解中和液；
對所述花色苷水解中和液用乙酸乙酯反復抽取；
減壓蒸餾除去溶劑，得到具有抗氧化活性的查耳黃酮醇衍生物。
2.如權利要求1所述的黑豆提取物的查耳黃酮醇衍生物的制備方法，其特征在于：所述從黑豆種皮提取出天然花色苷物質步驟進一步包括：
將黑豆加入五倍量含有1%鹽酸的酒精浸泡一日夜，過濾后得到花色苷抽出液；如此反復抽出三次，合并濾液。
3.如權利要求2所述的黑豆提取物的查耳黃酮醇衍生物的制備方法，其特征在于：所述用酸水解法除去糖苷基后中和步驟進一步包括：
將合并后的所述花色苷抽出液真空濃縮至膏狀，再加入一倍量濃鹽酸直火加熱回流20分鐘水解糖苷基；然后加入少量水溶解及以10%氫氧化鈉水溶液中和。
4.基于權利要求1所述的查耳黃酮醇衍生物的用途，其特征在于：將所述查耳黃酮醇衍生物按照固定比例加入食用油或植物精油中作為抗氧化劑。
5.如權利要求4所述的查耳黃酮醇衍生物的用途，其特征在于：所述查耳黃酮醇衍生物的添加率為0.01-1.00%。
6.如權利要求5所述的查耳黃酮醇衍生物的用途，其特征在于：所述查耳黃酮醇衍生物的添加率為0.10-0.50%。
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